超市里买的玉米外壳发霉了,剥掉还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 11:59

共3个回答

热心网友时间：2023-07-30 00:14

如果只是玉米外面皮发霉剥开后里面没坏是可以蒸煮吃的，蒸煮的时间最好长一些。如果玉米粒发霉了就会产生很多有害霉菌绝对不能食用了。

热心网友时间：2023-07-30 00:15

发霉的玉米是不能吃的，即使是将发霉的地方洗掉也不能吃，玉米发霉会产生大量的毒素，主要是黄曲霉素，而黄曲霉素会破坏人体的免疫力，会使人中毒，甚至是产生致癌物质，而且跟新鲜的玉米一起煮也会把新玉米污染，会对人体健康造成很大的危害，所以如果发现有玉米发霉，一定要及时处理掉。
玉米发霉的原因：
玉米发霉是一种很正常的现象，因为我们不可能保证我们吃到的食物都是新鲜的，现在食品安全问题存在很大的争议，玉米的胚比较大，而玉米胚的吸水性和呼吸作用都比较强，所以只要玉米没有保存好就很容易发生霉变。

热心网友时间：2023-07-30 00:15

这个季节玉米怎么会发霉呢？它还可以吃吗