麻椒蘑菇的做法步骤图,麻椒蘑菇怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 11:02

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热心网友时间：2023-09-21 01:40

用料

花椒少许

盐适量

葱少许

肉适量

辣椒两只

蘑菇

麻椒蘑菇的做法

蘑菇洗净，撕成小块的（尽量不用刀切，用撕的味道比较好），尽量挤掉水，否则等会儿会变成炖蘑菇...

辣椒洗净掰成小块（同理不用刀）喜欢肉的可以准备肉切好，葱洗净切成小丁，准备好花椒。

起锅倒入油，油热后加一点盐，放入葱丁爆锅，翻炒两下加入肉（没有的跳过），加入花椒翻炒出香味加辣椒

继续炒一分钟，放入蘑菇继续炒，蘑菇差不多不再出水的时候就基本熟了，出锅前加盐即可。

热心网友时间：2023-09-21 01:41

蘑菇焯水，控干备用。我觉得是焯到快全熟了比较好，省的一会炒的时候下汤，水了咣叽的像食堂菜╮(╯▽╰)╭

趁着焯蘑菇和时候把两勺糖，一勺盐，半勺生抽，五六勺醋调好，放在碗里备用，省的一会手忙脚乱。

热锅凉油，先放葱末，炒一会，放辣椒丝，出香味以后加入蘑菇

加蘑菇，翻炒十来下，把准备好的料汁倒进去，接着炒啊炒啊炒啊炒

装进盘子里！