一个肉棕子的热量

发布网友发布时间：2022-04-23 11:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 05:18

市售粽子种类繁多，从传统的台式肉粽、碱粽到湖州粽、豆沙粽，现在还有业者把西谷米、蒟蒻等特殊食材，通通包进粽叶里。提醒大家的是，粽子虽然好吃，相对的热量也不容小觑，尤其随著粽子的大小、内容物的不同，热量也不一样。根据桃园卫生局的调查，一般市售粽子大概有450到600大卡的热量，等於吃两到三碗饭的热量，粿粽的热量比一般肉粽少，每个约有250大卡，碱粽因为体积较小，热量在100大卡上下，不过，沾糖後，热量则提高到150大卡，至於受到饕客喜欢的荷叶粽热量更是高达1200大卡。

卫生单位指出，传统的粽子高油、高盐、高糖，食用过量会造成身体负担，建议民众在享受粽子之馀也要补充水分、蔬菜及水果，至於现在市面上添加膳食纤维含量的五榖粽，消费者可以多加选用。

热心网友时间：2022-06-20 06:36

粽子的热量依其“大小”、“内容”不同有所差别，“肉粽”每个热量约含450至600卡，台式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽则由400至520卡，平均459卡，肉粽的内容物当然也直接影响它的热量，如使用五花肉和使用叉烧肉当配料，所含热量自然不同。包粽子时，最好选用符合“三少一多”(油、少碱、少糖、多纤维)素材，调味料少一点，或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黄，加入胡萝卜配色，增加粽子的纤维质，或将糯米混加普通大米，增加粽子的纤维；另制作豆沙粽时，建议以“植物油”取代猪油，可降低粽子的热量。裸粽热量较一般粽子少，每个热量约含210至250大卡；碱粽也因体积小，相对热量?小，热量在未沾糖前约为100至120卡，沾糖后则含120至150大卡；“豆沙粽”每个热量约含500至600卡，热量在粽子王国中，可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。

热心网友时间：2022-06-20 08:10

只有肉本身的一些脂肪,别的没什么热量啦!