云浮美食有哪些
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发布时间：2022-12-31 14:40
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懂视网
时间：2022-12-31 19:01
1、罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。
2、金滩肉桂
金滩村位于广东省云浮市罗定市榃滨镇东面，总面积18平方公里。全村人口3038人，耕地面积1420亩，山林地1450亩，主产的肉桂、松脂，是全村收入来源。肉桂，亦称中国肉桂，肉桂为桂树的皮，干燥后为桶状，称“桂通”
3、竹制蒸笼
蒸笼食物是东方饮食文化上的一朵奇葩，她以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全饮誉全球。而其源于中国，首先得益于南方所产的青竹。这些制作蒸笼的原料，生长于山清水秀的溪涧，长年吸收大自然的精气及日月的精华，具有清热解毒、清心明目、抗病防癌等功效。其中，尤以广东省罗定市所产的青竹著名。
懂视网
时间：2023-02-16 01:18
云浮好吃的有：
1、郁南笋竹。郁南笋竹是云浮地区的特产美食，口感爽脆，味道清香，营养非常丰富。
2、大湾簕鼓鸡。大湾簕鼓鸡是郁南地区历史悠久的特色美食，鸡肉劲道鲜美，味道清香可口。
3、慈姑糍。慈姑糍是云浮的一种传统小吃，口感软糯、味道香甜。
4、茶洞豆腐。茶洞豆腐是云安县的代表美食，豆腐嫩滑清香，营养味美。
5、大糠糍。大糠糍是云浮的传统小吃，味道清香甜美，叫人百吃不厌。
6、无核沙糖桔。无核沙糖桔是云浮的特产水果，汁多化渣，味道清甜。
7、罗定皱纱鱼腐。罗定皱纱鱼腐是罗定地区历史悠久的美食，入口软滑劲道，味道十分鲜美。
8、裹蒸粽。裹蒸粽是云浮的传统小吃，质地软滑，味香可口。
热心网友
时间：2023-02-15 22:26
罗定皱纱鱼腐，又名罗定鱼腐，是云浮地方传统名菜。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂，老幼适宜食用。
2、六祖素斋之罗汉斋
罗汉斋亦名罗汉菜，是一道汉族传统素菜，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
3、云浮肠粉
云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地，在这里你才可以吃到历史最悠久，最有美食文化内涵的肠粉。这里的肠粉皮薄但是不容易破，你还能够看到里面包裹的种种食材，当然，这里主要有蛋肠或者肉肠两种，将鸡蛋或者碎肉包裹在粉皮里，白里透着红，再撒上一些葱姜蒜的配料，倒上一点酱汁。不仅非常可观，而且吃起来相当的美味，令人回味无穷！
4、大糠糍
大糠糍是郁南县连滩镇的特色小吃，每当快天亮的时候，就会有骑着自行车的小贩喊叫餐包，大糠糍，印糍，马拉糕，大糠糍一直流传在云浮市和肇庆市地区，深受百姓喜爱！
5、庞寨黑叶荔枝
庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产，其历史悠久，驰名省港，具有色泽鲜艳，果肉洁白如玉，去壳后纸包过夜不湿，结实如冻膏，人口爽脆，清甜可口，果大核细，皮薄肉厚的特点，是西江一带久负盛名的佳果，在市场上十分畅销。
