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炸肉丸子为什么会散

发布网友 发布时间:2022-12-31 07:50

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热心网友 时间:2023-11-02 02:49

猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。

1、猪肉中肥肉太多,太过油腻不可攥成团,建议肥瘦相间。

2、淀粉放入过少,没有成团,可再加入少量淀粉。

3、丸子攥团时,双手没有用力导致加热时候散开,需加大力量。

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