荷香粉蒸鳝片的家常做法大全怎么做好吃视
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发布时间：2022-12-31 12:58
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时间：2023-11-02 23:40
主料
鳝鱼适量
辅料
荷叶
1片
米粉
适量
调料
色拉油
少许
醋
少许
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
荷香粉蒸鳝片的做法
材料集合图：
1.鳝鱼去头去内脏清洗干净后，切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉，加适量油拌匀
2.荷叶洗净放在蒸笼上摊开，倒入拌好的鳝片包好
3.上锅蒸20分钟左右，至米粉熟烂，鳝片能用筷子戳透
4.在蒸好的鳝片上浇上1勺蒸鱼豉油和少许醋
5.取炒锅，锅里锅入少许色拉油，油开后放入姜末，蒜末，爆香，均匀的浇在蒸好的鳝片上，再撒上葱花即可
