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包粽子米为什么不要泡

发布网友 发布时间:2022-12-29 10:24

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热心网友 时间:2023-10-26 05:19

1、包粽子米要泡的,不泡的会容易烧掉,沾锅的,不易熟的。
2、包粽子的糯米要提前浸泡,一是为了粽子的口感更软糯,二是为了更容易熟,没浸泡过的糯米很难熟透。
3、包粽子的糯米最佳浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。
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