苦瓜和海带可以一起吃吗
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发布时间：2022-12-29 08:12
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时间：2023-10-25 22:43
苦瓜和海带可以一起吃吗
苦瓜和海带可以一起吃吗，苦瓜能清热解毒，海带具有多种微量元素。当苦瓜和海带一起煮它们的营养价值大大提升了，接下来由我为大家解答一下苦瓜和海带可以一起吃吗的问题吧，大家一起来看看吧。
苦瓜和海带可以一起吃吗1
1、苦瓜和海带
苦瓜是为大众所熟悉的蔬菜，它的营养价值极高，是一种很绿色健康的养生之品；海带的营养价值也很高，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素等，海带的含碘量最高，吃海带能预防地方性甲状性肿大。苦瓜和海带都能抗衰老、增强人体的免疫力、滋润皮肤，两者一起食用的营养价值会大大提高。
2、苦瓜海带汤
苦瓜海带汤的'做法很简单，将苦瓜和海带切好，苦瓜焯一下水，放进高压锅煮5分钟，在此期间可以加入瘦肉和黄豆，这样汤的营养会更丰富，最后加入适量的调料即可。苦瓜海带汤虽然看起来很清淡，但是喝起来味道非常地鲜美。苦瓜具有清热解毒、瘦身减脂的作用，海带也能提供人体所需营养，还能美容养颜，苦瓜海带汤很适合在夏天食用，让你在补充营养的同时也能变得美美哒！
3、美味小窍门
在煮苦瓜时下黄豆，能让汤汁更鲜美；瘦肉在最后再下，以免肉片的口感变老；苦瓜焯水时间不宜过长，否则苦瓜的原味就彻底失去了，且口感也会大大降低。
苦瓜和海带可以一起吃吗2
1、从营养成分上方面来看，海带含有水分、蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而苦瓜中含有水分、纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素，两者互不相克，可以同食。
2、但从食物性味方面来说，海带性寒，味咸，而苦瓜同样性寒，味苦，同吃性味较偏，寒气过甚，因此适量食用较为适宜，以免对身体不利。
1、清热降火
在中医上，海带和苦瓜同样属于寒性的食物，同食可以去除体内的燥热之气，具有清凉降热的作用，适合上火时食用。
注意：但是平常不宜大量食用，特别是脾胃虚寒的人群，容易加重体内寒气，影响身体健康。
2、润肠通便
海带性寒，本身就具有一定的肠道滑利性，加之海带和苦瓜中含有丰富的纤维素及果胶，两者适量同食有利于促进肠胃蠕动，帮助排便。
3、利尿消肿
海带中含有丰富的甘露醇，这种物质具有可以促进体内水分排出，降低体内多余的水分，而苦瓜中含有较多的矿物质元素，同样具有利水利尿的作用。
4、美颜排毒
苦瓜具有较强的杀菌排毒的功效，而海带中含有不少的碘元素，被人体吸收后，可以促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除体外，因此两者适量同食具有一定美颜排毒的作用。
