豆角盖被的面用什么水
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发布时间：2022-12-30 17:20
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时间：2023-02-06 23:00
2．扁豆摘好洗净沥干水份，土豆去皮切成滚刀块，粉条用热水泡软，黄酱两勺加点水调稀。
3．面饧好后擀成一张薄饼，我加了芝麻是为了增加香味。
4．炒锅倒油烧热，开小火，放三粒大料爆出香味，再放黄酱，依次下扁豆、土豆，翻炒一会儿。
5．最后下粉条，加盐，加开水，使水刚好没过菜。
6．铺上擀好的薄饼，盖上锅盖，用小火焖十五分钟。（我的饼有点大了，怕蒸汽透不上来，我用牙签在饼上扎了几个小洞。饼应该再小一圈，让饼的四周露出菜来）
7．吃的时候把饼撕碎直接和菜拌在一起，饭量小的就不用再吃别的主食了。
做过扁豆焖面，豇豆焖饭，再来试试这个扁豆焖饼吧，对了，东北人把扁豆叫豆角，它的正式名称应该是“豆角烀饼”。
问题二：豆角盖被怎么做？ 1．自发粉加芝麻，用温水揉成面团，放在一边饧面。不要多，能擀成一张薄饼就可以。
2．扁豆摘好洗净沥干水份，土豆去皮切成滚刀块，粉条用热水泡软，黄酱两勺加点水调稀。
3．面饧好后擀成一张薄饼，我加了芝麻是为了增加香味。
问题三：东北菜"豆角盖被"的简单做法 将豆角素炖或混炖都可以，发面或硬面都可以，将面做成饼型，根据锅的大小做就可以。豆角都到6、7分熟时，将饼放入锅中，火的大小适中就可以。别糊锅哦。饼好了，豆角也就熟了。试试吧
问题四：东北豆角盖被怎么做如何做好吃 熏豆腐皮怎么做如何做好吃【材料】鸡蛋10只豆皮2片【调料】（用量见说说）市售炖肉料包1包老抽、生抽、蚝油、白糖、盐、花雕酒、清水【熏料】红糖、茶叶、油【做法】1、鸡蛋用盐水洗净，再用清水冲净，放入锅内，加入冷水没过鸡蛋，加少许盐；2、盖上锅盖中火煮开锅，转中小火煮2分钟关火，不开盖继续焖2分钟，焖好后取出浸泡在凉水中；3、豆腐皮卷起，用线缠绕紧实，浸泡到不烫手的鸡蛋去壳；4、锅清洗干净，加入清水煮开，放入【调料】盖上盖子大火煮开，转中小火保持沸腾煮15分钟；5、加入豆皮、鸡蛋，中火煮开锅后转中小火煮2-3分钟，关火，将鸡蛋、豆皮浸泡在汤汁里一夜或是半天；6、锅中铺一块锡纸，中间放入4勺左右红糖、一勺茶叶，滴几滴油，将锡纸四周微微隆起，防止加热时糖流出；7、锅中架上一个架子或是篦子或是烤网，摆上提前控过汤汁的豆皮、鸡蛋；8、盖上盖子，开中火，待锅内起烟并且有味道溢出时，转中小火并计时熏10分钟；9、熏10分钟后关火，不要开盖，继续焖10分钟再开盖；10、熏好的鸡蛋和豆皮直接吃，一时吃不上时，将之前煮鸡蛋和豆皮的卤汁重新加热开锅，将鸡蛋、豆皮放入浸泡自然晾凉，盖好盖子放入冰箱保鲜就可以了。
问题五：种豆角盖的薄模到什么时候可以打开 出苗后就打开
问题六：泡酸豆角打开盖就长白沫，什么原因？ 泡了五天，本来很好的打开取了一点又没碰到水结果第二天就长了很 只要没有变味，是没什么大问题的，打开后用勺子把上面那层白沫弄出来，多加一点高度白酒进去就行。（50度以上，二两到三两，高粱酒），过几天，盐水就慢慢正常了。
问题七：大东北豆角盖花卷的家常做法大全怎么做好 大东北 豆角盖花卷的做法步骤
1
先到油，油热后放葱花，姜丝，炒熟后，放入事先做好的红烧肉。
2
继续炒，豆角微熟，添水。
3
准备面，继续揉匀。
4
我帮妈妈揉的面，还行吧。
5
先把面杆成个饼。
6
杆的薄一些，倒上油。
7
妈妈正在做花卷，相机没电了，我说：等会等会。妈：豆角要没汤了，不能等，我：唉
8
这是熟了的时候照的，做完花卷后整齐的摆在豆角上，看时间15分钟就熟了。
9
这是下边的豆角，不是很好看但很好吃。
问题八：朋友过生日，应该做什么菜吃啊？ 烧茄子和肉末炒菜花
