越南鸡蛋果和人心果哪个好吃些?
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发布时间：2022-12-27 18:46
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懂视网
时间：2022-12-27 23:08
1、选购饱满，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，重50至100克的刚采收下的人心果，鸡以及其他辅料；将选购好的人心果，放5-7天，使其软化；使用清水冲洗人心果的表皮，清楚残留物质和细菌；将人心果剥皮，把里面的囊也要去掉；将人心果切成片；把锅中加好清水，把洗净去完内脏的鸡放在里边；再加入银杏仁，桂皮，八角，红枣，人心果片用大火把锅烧开；然后转为小火，慢慢煲四五分钟就可以了。
2、人心果500克、乌鸡半只、猪骨100克、红枣30g、枸杞20g。人心果削皮，如果可以可以拍扁或者切块。这样煲出来的鸡汤更奶白。鸡脚和猪骨头洗净，乌鸡洗净。将全部材料入煲，加入适量的红枣枸杞，加入水大火炖煮3小时。三小时后，奶白营养的人心果鸡汤就好了。
3、人心果500克，鸡肉200克，枸杞10克，红枣20克，盐10克，料酒10ml，生姜5片，葱结1个，花椒10克，小葱一根。
人心果洗干净去皮，切成薄片，鸡肉洗干净切块，小葱洗干净切碎。锅中倒入适量的水，冷水下鸡肉，再放入生姜和葱结，水烧开之后倒入料酒搅拌均匀。用勺子撇去浮末，捞出鸡肉块，放入水中清洗干净。把锅清洗干净之后倒油，油热之后加入鸡肉块翻炒。大火翻炒2分钟左右倒水，多倒点。大火烧开之后加入适量的盐，生姜，花椒，盖上锅盖，转成小火慢煮40分钟。把人心果和红枣放进去，继续用小火煮20分钟。最后再把枸杞放进去，开大火焖5分钟即可。如果没有味道的话，可以在起锅前撒点盐，汤里面撒点葱花的味道会更好。
4、人心果的功效与作用
人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。
人心果的里硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。
人心果的营养价值很高，所以很多朋友会在它成熟之后迫不及待的食用它，但是专家提醒，人心果在树上成熟后，要摘下来与果树分离放置一个星期左右，果子才会真正成熟变软，涩味全消。如果直接在树上摘下就食用，舌头会有些发麻。此外，人心果摘取的时候表皮和根部会有些白色的乳汁渗出，过敏体质的市民要分外小心，碰到这些白色乳汁很有可能会导致过敏。
热心网友
时间：2024-10-22 08:40
人心果（应为人参果）好吃些。
人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
人参果食谱
人参果粥
食材：人参果250克，大米250克，白糖20克
做法：将淘洗好的大米放入锅中，然后加入适量清水，大火将水煮开后改为小火，之后将切好的人参果一起放入锅中煮30分钟，最后加入白糖，等白糖完全融化即可。
人参果炖鸡
食材：人参果5个，乌鸡半只，红枣20克
做法：先将人参果削皮切碎，然后与红枣、乌鸡一起放入锅中，大火将水煮开后改为小火煮3小时即可。
人参果沙拉
食材：人参果2个，香蕉1根，苹果2个，圣女果20克，酸奶20克
做法：将所有水果切成块，之后放入碗中倒入酸奶，搅拌均匀即可食用。
人参果绿豆粥
食材用料
大米 适量
人参果 适量
水 适量
做法
大米加水清洗3遍
放入高压锅中，一起放。加水加盖煮20分钟
开锅后改小火煮，气放完后开盖即可
煮好的粥就可以吃了。
人参果汤
用料
人参果4个
鸡块（瘦肉排骨都可以）斩件数块
姜片3片
做法
鸡块，排骨，瘦肉这些都可以
焯水备用养生汤--人参果煲汤的做法 步骤1
挑选人参果，左边就是很黄的，这个多汁又甜，直接吃比较好。右边这两个是较之偏白，其实也是黄肉，不过要放几天才更好吃。所以可以考虑煲汤，太熟的果煲着易烂，带点点生的果煲
切开的人参果其实也是黄肉，右上角那个挖一个更是很多汁水
第一次煲，试着两个削皮，两个不削皮，看效果。
水滚后将鸡块、人参果、姜片放入煲中煲10-15分钟左右，不需要太久，现在都不喜欢喝老火汤。熄火后焖5分钟（有助于令汤更香）
人参果炒肉
用料
人参果两只
五花肉250g
淀粉少许
糖少许
料酒一点点
生抽一小勺
人参果炒肉的做法
把五花肉切薄片，加入一点点的料酒，再加少许淀粉和生抽，拌匀腌制五分钟
做开水把人参果烫一下，把皮烫掉。
人参果切片
锅里倒油开始煸炒五花肉，肉发白以后，在炒三十秒。
倒入人参果，煸炒三十秒，加一点糖（喜欢吃咸的可以稍微点一点盐，一定不要太多～），就可以出锅了。
人参果冰糖养生水
用料
人参果1个
冰糖20克
水120克
人参果冰糖养生水的做法
将人参果切片，先存放在一旁
水与冰糖混合，制作糖水
热心网友
时间：2024-10-22 08:40
人心果（应为人参果）好吃些。
人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。
