凉皮机做的凉皮怎么有皱纹

发布网友发布时间：2022-12-27 15:01

共3个回答

热心网友时间：2023-10-20 10:08

呵呵，老帖子了，答复一下：面浆浓度太高，或蒸箱温度太高。调整面浆浓度为17-18波尔，同时加点食用盐、筋力源，问题就解决了。

热心网友时间：2023-10-20 10:08

把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
1、美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。
2、本机采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。
4、比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。

热心网友时间：2023-10-20 10:08

是温度高的原因，里面少加点东西，浆的浓度也高啦