过敏、痘痘再见!必吃9种抗炎食物
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发布时间：2022-12-27 20:52
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热心网友
时间：2023-09-26 10:58
你的身体「发炎」了吗？不是只有受伤才会发炎，长期累积疲劳、压力、睡眠不足，也会导致身体「慢性发炎」，容易引发或加重过敏、青春痘、肠胃不适、免疫力不足等状况，而癌症也可能与身体长期发炎有关。美国健康网站《Prevention》整理出抗发炎的9大食物，帮助身体找回健康！
想要减少身体发炎，吃东西一定要注意！远离加工食品、多吃天然食物就对了。建议大家保持饮食均衡，再搭配以下9种食物，适量摄取就能吃出干净好体质。
抗炎食物1／橄榄油
橄榄油富含多酚，具有抗发炎和抗氧化的作用。橄榄油的主要油脂是单元不饱和脂肪酸，有助降血压、降低坏胆固醇(LDL)，并增加好的胆固醇(HDL)，对心血管有很多好处。不过，提醒大家，橄榄油的发烟点较低，适合低温拌炒和凉拌，不建议用在高温快炒和油炸，以免油脂变性，产生反式脂肪反而伤身。
抗炎食物2／柑橘类水果：柠檬、橘子、葡萄柚
包含莱姆、柳橙、柳丁、橘子、柠檬、葡萄柚等都属于柑橘家族，含有大量的水分，有助平衡身体的电解质，还能帮身体解渴。柑橘类水果富含类黄酮，可以提供自由基养分(过多的自由基才对身体有害)，有助预防癌细胞生长。柑橘类水果从果皮、果肉到果汁都含有抗发炎的成分，别忘了洗干净后好好利用！
抗炎食物3／香草和辛香料：迷迭香、薰衣草、肉桂、姜黄
可别小看香料的力量！这些植物含有能促进健康的植化素，而且他们独特的香气和滋味，可以用来代替盐跟糖的使用，减少盐巴跟糖分的摄取量，而这两种调味料都容易加重身体发炎。在天然香料中，肉桂有助稳定血糖，姜黄富含抗癌、抗发炎的成分，迷迭香和薰衣草则可以降低焦虑和舒缓疼痛。
抗炎食物4／洋葱和大蒜
洋葱、大蒜富含果寡糖，另外还有芦笋、韭葱(leeks)、朝鲜蓟(artichokes)等蔬菜也含有丰富的果寡糖，是膳食纤维的一种，难以被肠道消化吸收，是肠道好菌的养分，能促进肠道健康，借此提升免疫力、降低发炎现象。
抗炎食物5／酪梨
有「穷人的奶油」之称的酪梨，油脂含量丰富，而且以有益心血管的不饱和脂肪酸为主，含有α-亚麻油酸、植物固醇。另外，酪梨还富含类胡萝卜素、各种维生素和矿物质，是一种相当滋养的食物。研究显示，酪梨有助降低发炎、降血压、降胆固醇，适度用来代替饱和脂肪较高的奶油，可以吃进更多健康。提醒大家，酪梨属于油脂类，适量食用才健康！
抗炎食物6／黑巧克力：可可含量至少70%
不是随便哪种巧克力都健康，建议吃可可含量70%以上的品项，而且少量摄取，对健康较有帮助。研究显示，黑巧克力有助增加血流、降低血压、增加胰岛素敏感度，有助预防糖尿病。
抗炎食物7／十字花科蔬菜：花椰菜、高丽菜、芥菜
绿花椰、白花椰、高丽菜、甘蓝菜、羽衣甘蓝(kale)、芥菜、西洋菜(watercress)等都属于十字花科蔬菜，含有丰富的萝卜硫素(sulforaphanes)，可以促进肝脏的解毒作用，达到抗发炎的效果。还有许多研究发现，这些蔬菜当中含有「硫配糖体」(glucosinolate)，具有抗癌作用。
抗炎食物8／富含油脂鱼类：鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼
西方人常吃的鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼，以及台湾常见的鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼等，都富含omega-3脂肪酸，有助降低发炎、强化心脏健康、促进自体免疫能力，甚至对皮肤和指甲健康也有好处。
抗炎食物9／蛋
不少专家把蛋视为一种「完美食物」，因为蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、生物素(biotin)等丰富营养。另外，蛋含有玉米黄素、叶黄素(这两种成分能护眼)、胆碱(有益脑部和心脏)，这些成分都能帮助减少发炎状况。
十字花科蔬菜能促进肝脏解毒，还有防癌、抗癌的作用。 洋葱和大蒜富含果寡糖，能促进肠道健康，进而提升免疫力、减少发炎。 迷迭香和薰衣草能帮助降低焦虑感，让身体释放压力。 鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼等鱼类富含omega-3脂肪酸，有助减少发炎、促进自体免疫能力。 蛋的营养价值高，又富含有助减少发炎的成分。 适度摄取酪梨，有助降低胆固醇、降血压，减少发炎现象。 可可含量70%以上的巧克力有助降血压、预防糖尿病。 柑橘类水果富含类黄酮，有助抗氧化和防癌。 橄榄油有助抗发炎和抗氧化，但是不宜拿来高温快炒和油炸。
热心网友
时间：2023-09-26 10:59
鱼类是非常好的抗炎食物之一。例如三文鱼、鳕鱼等富含欧米茄-3脂肪酸，能够减轻身体内的炎症反应，并且有助于调节免疫系统。多吃鱼类，让你的皮肤保持水润有弹性。
蔬菜水果也是必不可少的。例如番茄、胡萝卜等富含抗氧化物质和维生素C，可以增强皮肤的免疫力，减少过敏反应。水果中丰富的纤维素还能帮助清除体内毒素，有助于改善皮肤问题。
在日常饮食中加入一些坚果如杏仁、核桃等，也能起到很好的抗炎作用。这些坚果富含维生素E和锌等营养物质，有助于修复受损的皮肤组织，减轻肌肤炎症。
绿茶也是一种非常好的抗炎饮品。绿茶中含有丰富的抗氧化物质和茶多酚，可以减缓皮肤的炎症反应，同时还有助于清除体内自由基，保持皮肤年轻和健康。
还有一种食物也不可忽视，那就是姜黄。姜黄中的活性成分——姜黄素具有很强的抗氧化和抗炎作用，能够舒缓肌肤，并且还具有排毒效果。在日常饮食中适量添加姜黄粉或者食用姜黄制品，能够有效改善皮肤问题。
发酵食品也是治疗过敏和痘痘的好帮手。比如酸奶、红豆酱等富含益生菌和维生素B群，可以增强肠道免疫力，改善肠道菌群平衡，从而减少炎症反应，让你的肌肤变得更加健康。
除了上述食物外，还有两种常见的调料也有很好的抗炎效果。一种是大蒜，大蒜中含有丰富的大蒜素，能够增强免疫力，抑制细菌和病毒的生长，减轻皮肤发炎。另一种是洋葱，洋葱中的硫化物能够减少体内炎症反应，并且具有排毒作用。
我们还要提到一个非常重要的饮食习惯，那就是远离高糖和高油食物。高糖和高油食物会导致身体内部的炎症反应增加，容易引发过敏和痘痘等问题。所以，在日常饮食中要尽量选择低糖、低油的食品，保持一个健康的饮食习惯。
通过合理选择和搭配这些抗炎食物，可以减轻皮肤过敏和痘痘带来的困扰。除了饮食调理，我们还要注意其他方面的保养，如定期清洁、适度运动、保持良好的心态等。希望以上的建议对大家有所帮助，让我们一起远离过敏和痘痘，拥有健康美丽的肌肤吧！
