瓜滚刀状怎么切
发布网友
发布时间：2022-12-27 01:17
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-18 04:51
滚刀块怎么切：指原料滚动、斜立刀的方法。
1、先斜切一刀，让它有个斜切口；
2、把切面翻朝到上面；
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切；
4、再把上一次的切面翻朝上面，转动着切；
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就好了。
问题二：在茄子上切滚刀或菱形块怎么切啊？ 简单！
茄子横放竖放都可以，第一刀切下，下一刀将茄子转180度，后面以此类推，耿子就切好了。
问题三：滚刀块是怎么切,比如拔丝地瓜的切法 将地瓜一切两半，然后斜着把角切成三角型的就行了．
问题四：切菜时说的切成刀滚状是怎么切的？ 哈哈！o(∩_∩)o...楼主说的刀滚状，好幽默啊！我只听说过滚刀状。用一句话来概括就是：就是斜切一刀转个角度。我们可以先拿圆圆的土豆来举个例子吧！首先，切滚刀块的关键在于材料是圆柱体或近似的圆柱体，如果，为了这个目的专门特意费时、费力的把土豆先弄成圆柱体，这样有点不合常理，也太费时了。所以：这是有些步骤的。1. 先把土豆拦腰切开，变成两个短粗的大块；2. 然后把每个短粗大块纵向切开等分（或分3份，随你想要的大小），这样得到四个近似于长方体的粗土豆条。
3. 把每个土豆条像切黄瓜那样切，或者按照如下的刀法“ / - \”每功把出来的有棱角的那部分切下来，这样基本就可以了。因为我们本身用的是土豆来说的步骤，它本身并不是最理想的圆柱体，所以切出来的滚刀块并不如黄瓜的效果好，不过也还好啦！用这个方法，不妨先暂且一试，看看效果如何。哈哈！回答如有不妥之处，还请原谅！回答完毕！感谢楼主！GOOD LUCK!
问题五：去饭店配菜如果有人要拔丝地瓜该切什么样的块呢，是滚刀还是菱形块呢 最好的办法是菱形块儿的比较薄，这样容易熟透，不过有的时候比较容易熟
问题六：二根黄瓜,醋,干辣椒,花椒,糖,盐,生姜,怎么做 主料
小黄瓜
5根
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
醋
适量
花椒
适量
步骤
1.准备好小黄瓜，洗净备用
2.将小黄瓜切滚刀状，注意不可切破底部
3.将切好的小黄瓜用适量的食盐腌制半个小时
4.生姜切丝，大蒜切碎备用
5.锅内入油，加入干辣椒、花椒、生姜丝和大蒜爆香
6.加入生抽
7.加入陈醋
8.将腌好的黄瓜沥水后装盘
9.最后将之前锅内做好的调料浇淋在腌好的黄瓜上即可，最早半个小时入味就可以食用了，当然时间久些味道更好哦
问题七：黄瓜加醋怎么腌制 黄瓜洗净切长条用盐略微腌制一下，倒去盐水然后放入醋，糖放入冰箱一两个小时候以后再吃会很脆爽
问题八：让人吃了第一次还想吃第二次的凉拌菜汤汁怎么做 1.除黄瓜外，其他食材放入冷水锅中煮开，
2.黄瓜切滚刀状
3.煮好的食材倒入盆中，香菜切寸断，蒜剁末和黄瓜一起也加入
4.放入调味品，拌匀(最好尝下味道，调整到适合自己的口味），入冰箱冷藏1小时以后再食用最佳
问题九：健康简单又好吃的烤胡桃南瓜怎么做 用料
胡桃南瓜(butternut squash) 1个
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒 适量
红糖 适量
健康简单又好吃的烤胡桃南瓜的做法
首先，请出我们的主角～
南瓜削皮，剖开去籽，切滚刀状。烤盘中铺好锡纸（吃完卷好扔掉就不用洗盘子了哈哈），刷一层橄榄油。切好的南瓜放入烤盘，均匀地刷上橄榄油，看自己口味洒上盐和胡椒。然后在烤盘上面再盖一层锡纸，防止烤糊。
放入400F预热的烤箱中烤。烤的过程中可以闻到阵阵奶香味。十分钟后取出洒适量红糖。
放回去继续烤一刻钟。如果南瓜切得比较大可以适当增加时间。我这一大盘烤了半小时。然后取出，开吃啦！
