发布网友 发布时间:2022-12-27 01:30
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-18 05:59
我也是做饺子馆生意的,刚开业都没有什么人来,我也没有什么经验也不知道问题出在了哪里,心里就特 别着急就是不知道怎么办。在一位朋友的介绍下我抱着试试的态度走进了王顺杰免费模式的课堂,通过不断学 习不断地去感悟,那么回去以 后在王顺杰老师这样的一个指导下,不到一个月的时间里,让我的店起死回生, 并盈利50万。
我建议你应该走进王顺杰老师的免费盈利课堂,他的23个商业模式,108个案例分析都能运用到各行各业。
朋友你好
现在是21世纪了,做生意,不是用眼睛和智力,去看行业是否赚钱,而是要用趋势去了解,做生意是用脑袋赚钱
惠美饺子非常不错,只是现在那边还做不了。您可以留个联络方式到总部,以后有机会合作。
那你最好开在人流量大的地方,饺子不一定人人都喜欢吃的,开吃的基本都能赚点的
一品汤饺店 御饺阁 饺子国度
用你的姓, 比如老张饺子馆 什么的 看大小了 大饭店就按特色取名 东北的还是哪里的
做什么都有风险的,都要自己用心去经营。
烧烤摊的话,感觉其实投资还是不大,相对风险也比较小的,地段选择好一点,做的味道好一些,大部分情况下都是能盈利的,只是看盈利的多少了。
把和好的肉馅在冰箱里冷藏2个小时左右,包出来的饺子会更好吃一点。
我的经验是:饭店里的绞肉机绞出来的肉馅太细加上豆粉,煮出来的饺子馅就是一个面肉丸子,不好吃。因此自己剁好肉馅不要太细或者卖肉时,先绞成中粗肉馅,拿回来再剁一下就成了,省时省力的办法。加入料酒、盐、生抽(不能用老抽)、糖(随意)、味精或鸡精少量、姜末。加入少许香油和高汤,再一个方向使劲搅拌,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时左右即可。
冷藏的作用是让肉颗粒渗入汤汁盐味,同时肉汁流出与汤混合,在低温条件下冷凝成不易流动的稠冻。
到时间后,取出加入葱、蒜末、白菜或韭菜(随意)、豆粉拌匀。弄一部分先包,剩下的再放入冷藏。这步动作要快,尽量不要使稠冻融化多了。
这样包饺子时,肉馅里含有大量稠冻,煮熟后饺子里会有比较多的鲜美汤汁,而且要起来有肉的感觉,肉又入了汤汁的咸鲜味,所以就好吃。