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美味的奶酪有哪些?

发布网友 发布时间:2022-12-28 22:53

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热心网友 时间:2023-11-05 01:59

一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和。
二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最著名的奶酪之一,因产于*省的比然地区而得名。有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄,质软味咸,奶香浓郁。呈圆碟状,直径18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪,1918年被称为“奶酪之王”,响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板(这样可以阻止奶酪流动),再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉奶酪(mozzarella cheese),意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种淡味奶酪,由水牛乳制成成,色泽淡黄,重0.5-1kg,含乳脂50%。此奶酪是制作PIZZA重要原料之一。
四、车达奶酪(Cheddar cheese),英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。
五、帕尔玛奶酪(Parmesan Cheese):一种意大利硬奶酪,经多年陈熟干燥而成,色淡黄,具有强烈的水果味道,一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。帕尔玛奶酪用途非常广泛,不仅可以擦成碎屑,作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品,还能制成精美的甜食。意大利人常把大块的帕尔玛奶酪同无花果和梨一起食用,或把它掰成小块,配以开胃酒,当作餐前小点。又因其成熟期较长,所以比其他奶酪更容易被人体消化吸收,现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。 提拉米苏使用的是产自意大利的Mascarpone cheese(马士卡彭乳酪),是属于鲜奶酪的一种。

热心网友 时间:2023-11-05 02:00

1、(美味)的奶酪。

2、(好吃)的奶酪。

3、(便宜)的奶酪。

4、(诱人)的奶酪。

5、(金黄)的奶酪。

填空词语释义:

1、美味是汉语词语,拼音měi wèi,意思是指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好,很可口,让人能产生食用的*。

2、好吃,是汉语词语,拼音是hǎo chī;hào chī,意思是形容食物很美味。

3、便宜属于多音词,一共有两种读音(分别为pián yi、biàn yí),常用于指东西价钱低廉或不应得的利益。

4、诱人,汉语词汇,拼音是yòu rén,释义为使人看了还想看的,吸引人的。

5、金黄,是指一种颜色,金*非常鲜艳的、金灿灿的像太阳般辉煌的、在*的基础上更加鲜艳辉煌的颜色,类似*,但比*要鲜艳、饱和、辉煌。

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