红茶可以煮着喝吗?
发布网友
发布时间：2022-12-29 00:06
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-24 20:10
一、用茶壶冲泡纯红茶：
1、 将新鲜的水放进单柄锅煮至沸腾。
2、 将茶壶和茶杯温热。
3、 取适量茶叶置入茶壶（两杯水约要茶叶4-5g ）。
4、 将沸腾的热水倒入茶壶，请一气呵成将所需的水倒入，盖上壶盖（水2杯大约是360-380ml）。
5、 焖约3-4分钟。
6、 用茶匙轻轻搅拌。
7、 将泡好的红茶注入茶杯饮用。
二、用茶壶冲泡奶茶：
1、 将新鲜的水放入单柄锅中加热至沸腾。
2、 将茶壶茶杯温热。
3、 取适量的茶叶置入壶中。
4、 将沸水注入壶中，请事先算好水的份量，注入时得一气呵成。
5、 盖上壶盖焖约3分钟。
6、 用茶匙轻轻搅拌。
7、 将泡好的红茶注入茶杯。
8、 取适量的牛奶注入已装有红茶的杯中。
（先放牛奶还是先注红茶可以因人而定，有人认为先注牛奶入茶杯中，牛奶会在杯壁形成保护膜，可以防止茶垢的产生。先注入红茶后放牛奶的方法除了可以让人欣赏茶色，还可以啜饮一口红茶，验证茶叶的特色和浓度，以便掌握牛奶的分量。）
三、冲泡冰红茶：
急速冷却冲泡法：
1、 将新鲜的水置于水壶中加热至沸腾。
2、 请事先记住定量的水加入茶壶中时的相关位置（1人份量约是160-180ml）。
3、 将茶壶温热。
4、 将茶叶放入壶中（1人份量约4-5g）。
5、 将煮沸腾的热水注入茶壶中，盖上壶盖焖约3分钟。
6、 将碎冰块放入杯中约6-7分满，再将红茶迅速倒入杯中。
7、 一面轻轻搅拌，一面再加入冰块。
8、 加入适量的糖浆就可以成为一杯冰红茶。
二度冷却冲泡法：
1、 将新鲜的水加入单柄锅中，加热至沸腾（1人份量的水约是160-180ml）。
2、 水沸腾后舀入定量的茶叶（1人份量约是4g）。
3、 立即熄火，约焖2-3分钟。
4、 将碎冰块放入另外的容器之中，一面用茶漉滤掉茶渣，一面将红茶注入容器中使它急速冷却。
5、 轻轻摇晃容器让冰块与茶充分接触。
6、 将碎冰块倒入玻璃杯中约6-7分满，接着再将冷却的红茶一面倒入玻璃杯中，一面用茶漉滤掉茶渣）注意不要让容器里的冰块也掉入玻璃杯中），这样就可以泡成一杯冰红茶了。
注：冲泡冰红茶是，最让人恼火的一件事就是所谓的白霜化。白霜化指的就是在冲泡冰红茶的冷却过程中，所起的一种变白变浊的现象。那是由于红茶的主要成分丹宁酸与咖啡因结合造成的，像含大量丹宁酸和咖啡因的茶叶以及泡得较浓的红茶就很容易产生白霜化。去掉白霜化的方法有：1、已产生了白霜化的冰红茶，建议自行添加足量的牛奶将它做成冰奶茶。2、先将糖浆注入玻璃杯中，如此可有效防止白霜化。3、冲泡冰红茶时，先将精制细砂糖10-15g（请自行依个人喜好调整）置入茶壶中，如此也防止白霜化。4、采用在茶壶中一起放入茶叶和砂糖的方式会使红茶处于一种比较安定的状态，可以减少白霜化。5、除此之外，还有个方法是先将糖浆放入玻璃杯中，接着再注入红茶，这也可以避免白霜化的产生。
问题二：茶叶可以煮着喝么? 没有不良物质产生，只有破坏适量的维生素。
我在广东云骸寺参加过一次普茶活动，就是煮茶，也是我平生喝过最香最有滋味最值得回味的茶。
问题三：红茶熬熬着喝好还是泡着喝了好 红茶要求用一百度的水冲泡，不能熬，熬得红茶会变味。
问题四：绿茶能煮着喝吗 绿茶绝对不能煮，外国人喝的多是红茶，也许可偿煮着喝！
绿茶一般只用八十度的水来泡,红茶要求一百度的水冲泡.
问题五：上好的红茶怎么泡？沸水还是热水？ 盖盖子吗？ 红茶泡法个人认为应该是五个字“煎、温、投、泡、醒”。
1.煎（ 煮水）
选择用水的关键是水中的空气.自来水中的空气最多所以通常都用自来水.如果非要使用矿泉水等.就将其放入瓶中.使劲晃动.使空气充分混入水中.
PS:不用已经煮开过或者在保温的水来泡红茶.
2. 温（温热茶壶）
将茶壶放在正在煮的水壶旁.方便倒水.而且.水壶中的水也不易冷却.
3.投（ 放茶叶）
当你觉得水壶里的水快开的时候.打开壶盖看看(注意水的时候会有很多水蒸气扑出.所以要小心).如果出现了了一角钱硬币大小的水泡的时候.就将茶壶里用来暖壶的水倒掉.然后搽干.(因为放了热水.所以要注意烫).
搽干的的茶壶要放在隔热垫或者是布做的垫子上.然后把茶叶放进去.(因为如果直接放在桌子上.茶壶很快就会凉掉了.如果没有隔热垫,用毛巾或者抹布也可以的.)
至于茶叶的数量.我想.根据说明上的就可以了.如果没有说明分量的话.大概350CC的茶壶放2勺半的茶叶.在你放茶叶的时候.水壶上的盖子是打开的.这样自来水的气味就可以排出来了.
PS:茶叶越细就会越浓.相对就需要放少一点.
每多一个人(也就是每多喝一杯)就需要加多半勺茶叶.
4. 泡（泡茶）
当你觉得自来水中的气味已经基本没有的时候就把盖子盖起来吧.
然后把水倒入茶壶中.不要关火.直接拿起水壶把沸水从高的位置注入.这样在空气中的时间就会增加.
注入开水后就马上盖上盖子.然后用茶壶布盖起来.在闷热的时间内保温.(如果没有茶壶布.用毛巾或抹布也可以.)
PS:天气比较冷的时候就用茶壶布.夏天如果想喝红茶就不需要用茶壶布了.
5.醒（ 闷茶）
在你闷的时间内.把茶壶拿起来.放在一只手掌中.另一只手缓慢的转动茶壶.让茶壶中的茶叶好好的来回运动闷4~5分钟.如果闷的时间不够就会变的涩涩的.
到时间后就把滤网放在茶杯上注入茶.
PS:切记不要搅拌茶壶中的茶叶.这样会破坏茶叶的纤维.
问题六：什么茶可以煮着喝 茶一般都可以煮着喝的，不过发酵过的茶泡着更容易控制浓度口味（红茶，普洱茶），藤茶一般是煮的才可以喝的，泡的话要用特殊的工艺（手法）
问题七：红茶泡着喝和煮着喝哪个效果好 风雨斡裁有益蕴蔡
问题八：茶叶可以煮着喝吗？ 一般拿来煮的茶以黑茶，熟普为主。因为这类茶通过渥堆发酵，煮茶更容易出味道。不过也有人认为煮茶是异端的。总之，自己觉得好喝就成了。
PS：一般贵的茶都不拿来煮。
问题九：红茶怎么煮最好喝？ 红茶饮用广泛，这与唬茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
茶具[1]
置具洁器
一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
量茶入杯
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
除此之外 红茶还可以用来泡奶茶等多种饮品 红茶的泡法是比较多的
问题十：煮茶和泡茶有什么区别 茶一般都是泡的，很少有人煮茶!!!!!
泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。
茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。
冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还弧以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡 过多，会影响茶清幽、淡远的真味；低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇.
