什么样的芒果最甜

发布网友发布时间：2022-12-27 10:22

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热心网友时间：2023-11-10 18:54

1、看色泽：首先，要澄清一下，并不是所有好吃的芒果都是金黄的。比如“红芒”，红色的时候就最美味。如果你想吃口感清爽略脆的芒果，青绿色、光滑外皮的就不错。

2、看外皮：成熟了的芒果，外皮完好，但也不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，也可能很好吃噢。

3、凭手感：芒果因为质地软，被捏后里面会有损坏，很容易烂掉。所以别买有被捏痕迹的芒果。挑选时拿起来掂量、感觉，好的芒果光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩，但外表又很紧致。

扩展资料：

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬*，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。

参考资料：芒果-百度百科