猪肉豆腐怎么做好吃又嫩 猪肉豆腐如何做好吃又嫩

接下来，准备调料是关键。你需要料酒、切碎的生姜和葱，以及适量的盐。将生姜和葱剁细，制成香味四溢的调味料。在炒锅中加热油，加入葱姜，炒出浓郁的香气。接着，将猪肉放入锅中，翻炒至变色并稍微变硬，加入料酒以提味。然后，加入豆腐块，慢慢倒入适量的水，让汤汁刚好覆盖豆腐，再撒上适量盐，慢...

1 肉沫豆腐 材料：夹心猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽 做法： 1、猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。 2、豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。 3、下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。

猪肉炒豆腐的做法步骤33.辣椒、蒜、葱、切好备用。猪肉炒豆腐的做法步骤44.热油锅，倒入少许油热之后，放入蒜、猪肉、盐、翻炒至猪肉变色。猪肉炒豆腐的做法步骤55.倒入适量的清水、放入豆腐煮至片刻。猪肉炒豆腐的做法步骤66.放入辣椒、十三香、滴入少许生抽、撒上葱花即可出锅。小贴士 1.喝烧酒过...

做法：1、将新鲜的猪肉，用清水冲洗干净后，放在案板上，用刀切成末放入碗中。​2、在碗中加入少许的盐，料酒，老抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制入味，腌制的时间越久越好。​3、在腌制肉的时候，把豆腐清洗干净，放在案板上也切成小块，锅中加入清水，大火把水烧开后，放入豆腐，焯水大约两...

猪肉炖豆腐好吃的做法我觉得主要有两种,一种是蒜姜猪肉炖豆腐;一种是杂菌菇猪肉炖豆腐。前者原汁原味,甘香如饴,后者滋养身体,非常有补,下面我们就来看看这两种做法。 一、蒜姜猪肉炖豆腐 主要食材:猪肉300g、豆腐200g;蒜叶5-6片、姜片5片;香叶、生抽、胡椒粉、花椒、红糖、食盐、料酒等适量配料。 做法步骤:...

1、食材：嫩豆腐2块、猪肉100克、辣椒1个、香菇3朵、葱1根、蒜2瓣、姜1小块、香菜1棵、酱油3勺、料酒1勺、豆酱1勺、油4勺。2、猪肉去皮，洗净后，剁成肉末，用酱油、料酒、生粉腌制10分钟。3、先葱的葱叶和葱白分开切，切成小段，分开装，葱叶留到后面用。姜、蒜去皮后洗净，姜切成小条；...

肉末烧豆腐的做法 1.豆腐切小块，放入锅中焯水捞起备用，焯水时候要小火，放入一小勺盐 2.锅里热油，倒入姜末蒜末爆香，放入肉末，炒至断生 3.加入豆瓣酱，超出红油，加入辣椒粉和花椒，继续炒香 4.倒入一碗水，大火烧开，不要用锅铲去翻炒豆腐，偶尔震动挪一下锅即可 5.用半碗水兑开2汤匙的...

传统豆腐烧肉的做法 1.准备材料是这些 其实豆腐和肉都只用了一半 2.猪肉切大厚片 厚厚厚片 3.切葱姜蒜组合照片给弄丢了。 热锅热油，建议亲们买半肥半瘦的肉做更好吃。4.猪肉下锅煸炒 5.干煸一会，葱姜蒜组合下锅 6.来一勺料酒去去腥味 7.然后把肉肉团成一团，如果是肥一点会出很多油更...

做法步骤: 1.将豆腐切成小块,猪肉切末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片。 2.锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水4-5分钟,豆腐焯水时加入少许盐,豆腐烧制时不容易碎。 3.将豆腐捞出,放在冷水中投凉,捞出,控净水,把焯好的豆腐放在冷水中投凉,使豆腐不会粘连在一起。 4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下...