大开元寺附近美食有哪些
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发布时间：2022-12-28 08:05
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时间：2023-10-22 13:49
大开元寺附近美食有哪些？ 大开元寺附近美食有：沙河排骨、火烧、隆尧羊汤、酱猪蹄、挂汁肉等。大开元寺位于邢台市开元北路88号，原名开元寺，又称东大寺，为我国历代名刹，是禅宗二祖的传钵之地和禅宗七祖神会大师的驻锡之地。
沙河排骨
沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜，有红烧、清炖、清蒸、干炸、酱焖等烹饪手法，口感醇香，回味无穷。
火烧
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。另外河北河间也有类似名称食物，不过做法和味道却大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据《史*载》驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在遍布燕赵大地。
隆尧羊汤
隆尧羊汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻，配上碧绿的芫荽、蒜苗，红亮亮的辣椒油，一般人到此境界，口水早就出来了。
酱猪蹄
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成，猪蹄含有丰富的胶原蛋白。
挂汁肉
内丘挂汁肉又名“炒肉挂汁”，是河北省邢台市的一道特色名菜，由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期所创制，已有100多年的历史，该菜品经过历代厨师的精心研制和不断创新，形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。
大开元寺 历届住持多为得道高僧，自唐玄宗李隆基下诏敕建后，周世宗柴荣又诏建了大圣塔，宋徽宗赵佶赐名为圆照塔，此塔高108米，为古代中国之最，1250年元世祖忽必烈赐名为大开元寺，列为皇家寺院，明代时期，古刹春游为顺德府十二景之一，清代时期，野寺钟声为邢台八景之一。大开元寺史建于后赵石勒年间，已有近1700年历史，2006年10月18日正式举行了破土奠基仪式，2013年9月14日，大开元寺隆重举行寺院落成开光暨明憨法师升座法会庆典。
