酱猪蹄子最正宗的做法酱猪蹄子如何做

酱猪蹄子的做法最正宗的做法：1. 准备材料：猪蹄子、葱、姜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐。2. 猪蹄子洗净后焯水，去除血水和杂质。3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入料酒煸炒。4. 加入猪蹄子煸炒，加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒翻炒均匀。5. 加入适量的水，大火烧开...

酱猪蹄的做法：1. 准备材料：猪蹄2只、葱姜蒜适量、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。2. 猪蹄洗净，焯水后切块备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄块煸炒至表面微焦。4. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒翻炒均匀。5. 加入足够的清水，...

1、猪蹄让店家切小块，洗净备用。2、冷水下锅，水开出锅，目的是要把猪蹄里面的脏东西煮出来。3、将脏东西冲掉，把猪蹄洗白。4、放入高压锅内，加姜片、葱叶、香料、冰糖、黄酒或料酒。5、加水过猪蹄即可，用高压锅压40分钟即可出锅。

酱猪蹄子最正宗的做法如下：食材准备：猪蹄4个、葱半棵、蒜3瓣、姜一小块、生抽20g、老抽10g、白酒10g、花椒3g、八角1个、桂皮1小片、白砂糖两勺、盐30克、香叶2片。1、猪蹄洗净，用刀刮去表面油脂再冲洗。2、葱姜蒜切好备用。3、调料包内放入花椒，大料，桂皮，香叶。4、猪蹄入锅，放入葱姜...

1、原料：猪蹄、葱、姜、料酒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、油、黄豆酱、海鲜酱、蚝油、冰糖、生抽、老抽。2、猪蹄冷水下锅，加入葱姜，料酒，煮开撇去浮沫。3、煮好的猪蹄，捞出洗净。4、准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶。5、起锅烧油，下入葱姜，大料炒出香味。6、倒入猪蹄...

酱猪蹄子是一道非常美味的传统中式菜肴。下面是酱猪蹄子的最正宗做法：材料：- 2只猪蹄子 - 2片姜 - 3颗八角 - 1束青葱 - 适量盐 - 适量酱油 - 适量料酒 - 适量冰糖 - 适量水 步骤：1. 猪蹄子洗净，切成大块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水时加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，焯水...

酱猪蹄的做法家庭的做法 酱猪蹄是一道美味的传统菜肴，下面是家庭做法：材料：猪蹄2只葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量水适量步骤：将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入猪蹄煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转...

2、将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）。3、姜去皮切成片，大葱切成5cm长的段，大蒜去皮用刀轻拍一下，但不要拍碎。4、不粘锅中倒入油，大火加热至...

1、主料：猪蹄4个。2、配料：酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。3、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。4、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。5、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉 6、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，...

1、猪手洗干净剁成小块。2、加入清水，葱姜，白酒或者料酒。焯出血沫，捞出洗干净放入高压锅。3、起锅烧油，下入冰糖或者白糖炒糖色，小火炒然后加入水（个人建议加开水，凉水特别蹦，一定要注意安全）。4、加入1个草果2个八角3片香叶1小把小茴香6个干辣椒，然后放调料1大勺老抽2勺生抽1勺黄豆酱...