美味下饭,香气四溢色香味俱全,孩子隔三差五都要吃的家常菜有哪些?
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发布时间：2022-12-27 23:14
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懂视网
时间：2022-12-28 03:35
1、鸡肉烧包菜：翅根几个清洗干净，然后去骨头，将鸡肉切小块；包菜叶洗净沥撕成小块；蒜粒拍扁。将鸡肉先腌制一下：生抽、老抽、蚝油、生粉、料酒、五香粉以及蒜粒搅拌入味，将鸡肉腌制3分钟左右。热锅热油将鸡肉放进去翻炒变色，再将包菜叶放入，加入一小勺热水，大火煮开。看到包菜变软即可收汁关火。
2、萝卜烧肉。鲜肉洗净，肥瘦分开切；小白萝卜洗净，切块；青红椒洗净切块；红薯洗净切块。热锅先将肥肉煸炒一下，倒入青红椒以及瘦肉，加入老抽和盐翻炒一下。倒入萝卜和红薯块继续翻炒均匀。再加入一点开水将萝卜焖煮3-5分钟进味，大火收汁即可。
3、西红柿炒平菇。西红柿一个，洗净去皮，切块；平菇一大个，摘掉尾部，撕开成小片，漂洗沥干水。热锅热油，先将西红柿块放进去，加盐和白糖将西红柿块翻炒出西红柿汁，全程中小火。再将平菇片倒入，和西红柿翻炒均匀，中小火继续焖煮3-5分钟即可。
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时间：2023-08-15 18:53
香煎豆腐
原材料：水豆腐、生鸡蛋、植物油、食用盐、木薯淀粉、生抽酱油、葱、小红椒作法：1、豆腐切块用平底锅煎至两面淡黄。2、鸡蛋加木薯淀粉及温开水打撒。3、葱剁碎细蓉。4、煎白的水豆腐加食用盐、生抽调味，加一碗清水烧沸用小火渐渐地焖。5、水豆腐汁收干时上洒葱段尖椒碎，将鸡蛋液浇在水豆腐上小火煎凝结就可以。
豆腐干炒香肠腊肉
原材料：香肠腊肉、豆干、青红尖椒丝、姜片、葱段、十三香、红油豆瓣酱作法：1、香肠腊肉切成片，豆干随喜好切一下。2、炒菜锅热少量油，先放腊肉炒至赘肉全透明，随后放青红尖椒丝、姜片和葱段进行爆香。3、放豆干，加十三香和红油豆瓣酱，煸炒30秒上下熄火起锅。
麻辣藕片
原材料：连藕、干红辣椒、麻椒、八角、醋、生抽、白砂糖、盐、熟白芝麻作法：1、莲藕去皮洗干净后切成片，放进滴了少量醋的冷水里泡浸，干红辣椒切条预留。2、热锅热油，油烧之后生姜沫炝锅,放进干辣椒段,麻椒,八角文火爆香，倒进鸭胗煸炒,加入醋,生抽,白砂糖,盐煸炒。3、料汁快干的时候放少许冷水煸炒至藕熟；添加熟白芝麻炒匀后淋少量芝麻油起锅。
黄瓜木耳烧腐竹
原材料：黑木耳，豆腐皮，青瓜，姜片，尖椒，芡粉，食用油，盐，蔬菜水果调味料作法：1、豆腐皮、木耳各自用清小水泡发2、泡开好一点的豆腐皮切段儿，木耳撕小花，青瓜削皮切成小块，尖椒切条，姜片切碎3、凉锅入油，生姜沫炒出香味4、入木耳煸炒一会儿5、加上豆腐皮，青瓜一起煸炒6、加入适当盐与蔬菜水果粉，用水淀粉勾芡就可以出锅了。
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时间：2023-08-15 18:53
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时间：2023-08-15 18:54
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时间：2023-08-15 18:54
