烤串的时候怎么样防止把肉烤干?

发布网友发布时间：2022-12-28 06:30

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 08:47

对于肉啊，鸡翅啊之类的，最好提前腌制好，把他们洗干净用刀划几个口子，放入瓷盆内，放入辣椒粉、孜然粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜头、在烧烤的时候拿出来穿好，多刷点油就行

热心网友时间：2023-10-22 08:47

不断地刷油，用油温将肉串烤熟，就不会缩水了。

缩小是因为高温将肉里面的油烤化蒸发了。

热心网友时间：2023-10-22 08:48

在烤的时候刷上一层油试试吧如果在中途肉还没熟但却开始烤干了就再刷层油烤
希望对你有帮助

热心网友时间：2023-10-22 08:48

火不要太大。多放油

热心网友时间：2023-10-22 08:49

肉可以选择肥瘦相间的，烤的时候抹点油

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