为啥爱吃生卤虾

发布网友发布时间：2022-12-29 23:06

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懂视网时间：2022-12-30 03:27

1、食材：基围虾500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、柠檬1个、香葱3小根、小米辣椒3个、酱油3勺

2、将市场买来基围虾用清水冲洗，基围虾是海虾，相对比河虾干净，可以不用取虾线，而且买回来之前已经在水里养了一天，洗一下就可以了。

3、将小米椒，香葱，蒜切好。

4、柠檬切两瓣，将汁倒入虾里。

5、把切好的配料和调料放入虾里面，把柠檬汁挤到虾上面，拌匀，静置半小时就可开吃了。如果想更入味一点，可以盖上保鲜膜冷藏一小时以上。

热心网友时间：2024-04-11 13:40

爱吃生卤虾是个人喜好。生卤虾做法如下：
1、去除大虾头部的虾胃，接着开背去除虾线。
2、开背时尽量深切一些，这样腌好的大虾比较入味儿。
3、依次加入葱、姜、蒜、香菜、柠檬、红干椒、白糖、白醋、二锅头白酒、一品鲜酱油、料酒、盐和味精。
4、调一个碗汁，搅匀后倒入放大虾的盆中，封好保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时后食用。