寒露节气吃的传统食物有哪些

发布网友发布时间：2022-12-29 20:45

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热心网友时间：2023-11-18 19:48

寒露节气吃的传统食物有芝麻、菊花酒、螃蟹、花糕、柿子等。其中花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕，因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。而菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗。
寒露的介绍
寒露是二十四节气之第十七个节气，也是秋季的第五个节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。