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大蒜剥皮有什么好方法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:40

我来回答

6个回答

热心网友 时间:2022-07-04 22:03

大蒜是做菜的必备佐料,也可以用来制作醋泡大蒜。在需要大量剥大蒜皮的时候,很多朋友会头痛。因为一颗颗剥皮不仅麻烦,而且手指也会痛。记得我上次做醋泡大蒜的时候,就是一颗颗剥,剥完蒜皮手就发红了。其实大蒜分为新蒜、老蒜,两种大蒜剥皮的方法也是有区别的。

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本期小知识的实用系数:★★★★★

大蒜剥皮的方法

方法1:针对新蒜的剥皮方法

新蒜去皮要比老蒜去皮更加麻烦。这是因为新蒜的皮和蒜肉粘连得较密。新蒜去皮需要先把大蒜一颗颗掰开,最好再用盐水浸泡上半个小时。用盐水浸泡是为了让蒜皮和蒜肉分离。

浸泡时间到以后再用保鲜袋把大蒜装起来。用保鲜袋装大蒜是为了防止在拍蒜皮的时候,飞溅得到处都是。装好以后再用切菜板拍打一下。力度不要太大,能把蒜皮拍裂开就可以了。

用切菜板均匀拍打过大蒜以后,就可以轻松去大蒜皮了。

从图片中可以看出效果,基本上能把蒜皮去除干净了。即使没有脱落的,用手一搓也能轻松把蒜皮去掉。这个方法是针对新蒜使用的。

方法2:针对老蒜的剥皮方法

老蒜去皮相对就会简单很多,我们只需要准备两个一样的碗。同样把大蒜一颗颗掰开放入碗里。

再把两个碗合在一起,上下左右摇晃,摇晃大概五分钟左右。在摇晃的过程中,大蒜和碗璧发生碰撞,蒜皮就会自动脱落下来。

通过图片可以明显看见大部分蒜皮已经脱落了,效果比较明显。即使没有完全脱落的,用手搓一搓也能轻松去掉蒜皮。

以上就是我知道的两种去大蒜皮的方法,如果您有更多的好方法,欢迎留言下方一起分享。

希望这个分享对大家有帮助。如果您有更好的想法,欢迎留言下方和大家一起分享。觉得文章有用请转发分享,谢谢大家!

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热心网友 时间:2022-07-04 23:21

如果大蒜多的话,把蒜头切开,将大蒜放到一个封闭的盆子里,使劲摇晃30秒,拿出来大蒜以后,就容易把大蒜剥皮,如果蒜少的话,用刀使劲地拍蒜。

热心网友 时间:2022-07-05 00:56

想要快速的给大蒜剥皮,可以把大蒜放进一个矿泉水瓶子,然后用力的摇晃,这样大蒜皮就会自动脱落。

热心网友 时间:2022-07-05 02:47

用菜刀拍。先在砧板上用菜刀一个面盖住大蒜,然后拍打菜刀,大蒜破皮后很好剥。

热心网友 时间:2022-07-05 04:55

我平常剥蒜是这样剥的,用大拇指和食指按住蒜头,按一下,这样就会剥开。

热心网友 时间:2022-07-05 07:20

大蒜剥皮有两个方法。1直接用刀拍碎,剥的时候蒜皮就很容易分开,但是蒜是碎的。2用开水烫一下大蒜,再来剥就很好剥皮了,这样大蒜就是完整的。
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