怎么炒素鸡
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:34
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懂视网
时间：2022-05-09 04:07
素鸡是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制素鸡或者是去超市购买一些素鸡放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制素鸡的时候，发现自己不知道如何做好吃的素鸡，不进行处理的素鸡很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致素鸡无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做好吃的素鸡的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做好吃的素鸡的步骤吧。
第一步：
首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。
第二步：
素鸡切成薄片，往锅里面加油，等到油色发亮发热就可以把素鸡片放进去炸一下，炸好以后油份沥干，锅里面留少许底油，把蒜瓣放进去炒香，香味出来以后加一些老干妈和水。
第三步：
然后再把生抽和老抽放进去搅拌均匀，加入素鸡片后用大火煮开再改成小火慢慢煮20分钟左右，等到汤汁浓稠就可以尝一下味道，盖上盖子再焖煮10分钟到15分钟左右，盛出来以后就可以撒上一些香葱，白芝麻即可。
看了我的方法，现在你学会如何做好吃的素鸡了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做好吃的素鸡。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是想要吃素鸡的人，又想吃出肉的味道，那么制作的方法就很关键，要把素鸡做的入味，这样味道才会更好。以上就是做好吃的素鸡的步骤。
热心网友
时间：2022-05-09 01:15
2.五花肉切成薄片，小米椒切成圈，生姜切成片。
3.五花肉放入锅里煸炒至两边发微黄出油，花椒放入油中煸香。
4.放入葱、姜和小米椒煸出香味，因为孩子不吃葱，所以整放煮出味好取出来。
5.调入适量的盐、生抽、老抽、醋和白糖，放入一小碗水，大火烧开，再小火煮15分钟，关火，静置多卤一段时间，更加入味。
素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。
素鸡以百叶（有些地区也叫千张）作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香为主。
热心网友
时间：2022-05-09 02:33
By 小洞天
一款简单快捷的家常菜，但与普通的芹菜豆干是不一样的。把豆腐切片用油煎成金*，和市场出售的豆干有着截然不同的口感。
原料：芹菜、油炸豆腐、盐、酱油、白糖、鸡精。
做法步骤：

第1步、芹菜切寸段，下入放了盐的开水锅中焯至断生捞出。

第2步、鲜豆腐切薄片入锅煎至两面金黄捞出，切条备用。

第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，放入芹菜和豆腐干。

第4步、放少许盐。

第5步、放白糖和鸡精。

第6步、放少许酱油。

第7步、炒至入味即可。

第8步、成品。
小贴士：
1.芹菜切寸段，如果太过粗大，可顺首多切几刀。2.焯水时放少许盐，可保持芹菜翠绿
