发布网友 发布时间:2022-04-23 13:39
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热心网友 时间:2023-10-07 02:28
gl是指食物血糖负荷,是以受试者用等量碳水化合物的条件下测定的。
食物GI是以受试者用等量碳水化合物(一般为50g)条件下测定的,而碳水化合物的受试量也同亲可影响血糖应答。有些食物GI较低,但消费量较高,有些则反之,GL的提出正是体现了碳水化合物数量对血糖的影响。
GL=食物GI×摄入该食物的实际可利用碳水化合物的含量(g)
GL分级和评价为:GL大于等于20为高GL食物;GL在11至19的为中GL食物;GL小于等于10的为低GL食物。
扩展资料:
长期食用高GL食物是罹患2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的独立危险因素。
餐后血糖水平除了与碳水化合物的血糖指数(GI)高低有关外,还与食物中所含碳水化合物的总量有密切关系。GI高的食物,如果碳水化合物含量很少,尽管其容易转化为血糖,但其对血糖总体水平的影响并不大。
单纯以GI高低选择食物可能会产生错误。例如南瓜的GI值为75,属于高GI食物,但事实上南瓜中碳水化合物的含量很少,每100g南瓜中仅含有5g碳水化合物,故日常食用量并不会引起血糖的大幅度变化。
参考资料来源:百度百科-gl
热心网友 时间:2023-10-07 02:28
gl是指食物血糖负荷,是以受试者用等量碳水化合物的条件下测定的。
食物GI是以受试者用等量碳水化合物(一般为50g)条件下测定的,而碳水化合物的受试量也同亲可影响血糖应答。有些食物GI较低,但消费量较高,有些则反之,GL的提出正是体现了碳水化合物数量对血糖的影响。
其计算公式如下:
GL=食物GI×摄入该食物的实际可利用碳水化合物的含量(g)
GL分级和评价为:GL大于等于20为高GL食物;GL在11至19的为中GL食物;GL小于等于10的为低GL食物。
GI是英文单词Glycemic Index的缩写,意思是“血糖生成指数”,它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,也是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
根据新华网报道,按照食物对血糖的影响和食物血糖生成指数,可以将食物分为三个等级:高GI食物是GI大于70的食物,中GI食物是GI在55-70之间的食物,GI在55以下的食物被称作低GI食物.
据中国经济网报道,在日常生活中,应尽量选择低GI的食物,因为如果餐后血糖升高过快,身体会分泌大量胰岛素来分解过多的葡萄糖,随后又会因为血糖浓度降低过多导致低血糖,餐后血糖值浮动较大。
对于糖尿病人来说,低GI食物更适合他们。通常情况下,如果你习惯了在日常生活中食用高GI食物,那么很容易受到青春痘、痤疮等困扰。
热心网友 时间:2023-10-07 02:29
GL是英制的液量单位,1GL=118.29ml,那么就是每一分钟流出118.29ml。热心网友 时间:2023-10-07 02:30
食物GI是以受试者用等量碳水化合物(一般为50g)条件下测定的,而碳水化合物的受试量也同亲可影响血糖应答。有些食物GI较低,但消费量较高,有些则反之,GL的提出正是体现了碳水化合物数量对血糖的影响,其计算公式如下:热心网友 时间:2023-10-07 02:30
液量单位=1/4品脱 不知这个是不是你想要的。