长时间不在家,家里的泡菜坛子要怎么保存?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:24

共5个回答

热心网友时间：2022-06-01 00:06

最好将泡菜放在比较阴凉的地方，这样泡菜保存的时间会比较长一些。倒好水以后再倒一勺子的高度白酒进去，白酒能够使泡菜保存的时间更长一些，也可以确保泡菜在腌制的时候不会坏掉。

把坛子的盖子盖上，在盖子的周围再倒入一些白开水，彻底的密封起来，阻绝了与空气接触的机会。这样泡菜就不会那么容易坏。

扩展资料：

在制作泡菜的时候，泡在里面加的盐一定要适量，盐不仅可以帮助泡菜调味，放入合适的食盐，还能够有防腐的功效。如果是夏天，通常盐要放多一点。如果是春秋季节做泡菜的话，通常要放少一点。

冬天制作泡菜更要放少一点。为了防止泡菜坛内生白白的话，在盐水表面可以放上一些去皮的大蒜，有很好的杀菌功效。另外在制作泡菜的时候，要选择莫虫害比较新鲜的蔬菜，这样能防止微生物侵入。

热心网友时间：2022-06-01 00:07

做个自动加水装置用一般的饮料瓶装水倒放在架子上瓶口放在泡菜坛子沿边的水口上主要调整瓶口在水里的距离水少了有空气进瓶子瓶子里的水流出补充沿边水水位高过瓶口就无空气进入停止加水

热心网友时间：2022-06-01 00:07

可以使用植物油或者是液压油，先把坛口用保鲜膜封闭严实，防止油沾到坛子里面去了，这样油不易挥发就可以保存一年半载了，保存时间更长需要不定期派人查看，保证及时添加油。这是我个人意见，感觉能帮到你就采纳吧！

热心网友时间：2022-06-01 00:08

你可以放在水管下面，把那个水管稍微开一点点，让它可以滴水滴下来，这样的话你的泡菜坛子就不会干了
还不浪费水

热心网友时间：2022-06-01 00:08

找个方便袋倒扣在坛子上，能有效延长水分蒸发的时间。

长时间不在家,家里的泡菜坛子要怎么保存?

最好将泡菜放在比较阴凉的地方，这样泡菜保存的时间会比较长一些。倒好水以后再倒一勺子的高度白酒进去，白酒能够使泡菜保存的时间更长一些，也可以确保泡菜在腌制的时候不会坏掉。把坛子的盖子盖上，在盖子的周围再倒入一些白开水，彻底的密封起来，阻绝了与空气接触的机会。这样泡菜就不会那么容易坏。

家里长期没人,泡菜坛子可以在边上放满盐保存吗?

可以啊，咸菜就是属于腌制类食品可以通过放盐等方式保存，如有神助请采纳

出门时间长怎么保持泡菜坛沿水?

把坛子边先沿洗干净然后放上干净的水再用保鲜膜坛子上半部包起来，避免和空气接触如果没有保鲜膜，用不漏气的塑料袋也可以，塑料袋口用胶带封好就可以这样可以密封作用的坛沿水不会蒸发，只要坛沿水干净，水质也不会变坏。

离家较长时间,如何保持坛沿口水不干?有的说放盐巴在坛沿口?

1、我试过了，放盐没用的，水会干，凝固后盐很硬，或者结晶盐弄得到处都是。2、有的说用菜油，菜油虽然不会干，但是弄得坛子里外到处都是油，污染坛子里面的泡菜水，容易引起串味、变质。3、可以用自动坛舷水补水器。4、要保证吃到纯正的泡菜、放心而没有防腐剂的泡菜、适合自己口味的泡菜，还是...

长期不在家,泡菜坛子怎么办?

你买几只蜡烛，点燃后用蜡油把坛口封严就可以了，在封口前记得在泡菜坛里加少许白酒

家里长期没人,泡菜坛子可以在边上放满盐保存吗

不够酸，是因为你发酵的时间还不够长，酸味是水用的时间越长越酸。如果你想快点，可以加一罐泡野山椒或袋装的也行。

坛子如何保存不发霉怎么保存坛子

1、保持泡菜坛清洁，加入适量白酒，温度不要太高。2、制作泡菜时要注意泡菜坛一定不要沾油，要保持泡菜坛的清洁，这样做出来的泡菜保存时间会比较长，可以在泡菜坛中加入适量的白酒，抑制霉菌的滋生，还要保持泡菜坛的温度不要过高，可以放入一些冰块降温。

夏天泡菜坛子怎么保存

放在阴凉的地方或者是放在冰箱保鲜室。还可以放一盆水，把泡菜坛子放在里面就好。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有...

家里几十年的泡菜坛子,里面的泡菜水会不会有很多亚硝酸盐什么的?

泡菜中本身就含有一定量的亚硝酸盐，泡菜在坛子中存放几十年，会发霉变质。自制泡菜在低温环境0℃~10℃贮存最好，即冰箱贮存。自制泡菜贮存时避免经常日光照射，而且环境温度不宜过高，避免泡菜与空气频繁接触，以免受到空气中微生物的污染，导致泡菜变质。食用时，采用干净的餐具从泡菜桶或坛子中取出，最...

请问家里长期没人,如何保证四川泡菜不坏呢?

1、往泡菜坛子里加15-25%浓度（与不在家的时间成正比）的盐水，加满。2、不加新鲜菜。3、坛口用保鲜膜或者其它能密封的塑料袋，扎紧，可以多扎几层。4、坛沿水用20-30%的盐水装满。这样子保存一年应该没问题。。回来之后，重起坛子时，要将里面的母水装掉三分之一，然后再加三分之一的新鲜菜...

长时间不在家泡菜坛子怎么办什么做泡菜要泡很长时间泡菜怎么样才可以放长时间泡菜捞出来怎么保存腊鱼块怎么放坛子保存酒坛子怎么密封能保存20年泡菜嫩姜可以放很长时间吗长时间吃泡菜对身体有害吗怎样用坛子保存腊肉

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