煮茶是冷水放茶叶还是热水

发布网友发布时间：2022-04-23 13:26

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 16:19

建议用沸水投茶更好。
在煮茶时，先把水煮沸，再投入事先备好的干茶，只要等水再沸腾就能喝了。对于品质好的有年份的老茶来说，内含物质的释放是很快的，一般而言，这些内含物质只要和沸水接触十几秒就能渐渐释出，时间越长，溶出越多，茶汤的滋味就会越甘醇。另外如果在水沸腾之后投茶，便于控制煮茶的浓度，避免出现茶汤过于苦涩的情况。

热心网友时间：2023-10-17 16:19

煮茶还是放热水比较好
这样茶叶的香气才能保留住
口感也是最好的

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