豆腐鱼的家常做法简单

发布网友发布时间：2022-04-23 13:22

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懂视网时间：2022-09-28 15:12

1、将鱼去头清洗水晾干，放入料酒和味极鲜，腌制10分钟。

2、锅内倒入小半勺油，锅热后将葱头、姜片、干辣椒、入锅煸香。

3、将腌制好的鱼倒入锅内，直接用锅来回颠翻鱼面。

4、待鱼水分微微干时候，加入三碗（饭碗）事先准备的开水。汤滚后放入蒜片，关中小火熬制10分钟加入适量的盐，继续熬制3-5分钟左右。

5、起锅前加入葱花即可。

热心网友时间：2023-11-06 20:48

豆腐鱼的家常做法，先把鱼洗净豆腐切块，锅里放油把鱼放入两面煎黄，放入开水，记住是开水，这样做出来的汤是奶白色，再放入少许的姜和料酒，豆腐放入，煮5~10分钟，看鱼的大小而定，放盐出锅，