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发布时间:2022-04-23 13:20
共5个回答
热心网友
时间:2023-11-04 22:46
洋葱猪肉煎饺的做法
步骤step
1
主要原材料准备。
步骤step
2
猪肉洗净去皮切小块,生姜切末。
步骤step
3
分批放入洗净的料理杯中,搅成肉末。
步骤step
4
倒入深碗中,加入配料中除食用油以外的酱料。
步骤step
5
朝同一方向搅打上劲后腌制20分钟。
步骤step
6
切块的洋葱,胡萝卜,放入料理杯中,打成泥。
步骤step
7
挤干水分后加入腌好的肉馅中。
步骤step
8
翻拌均匀即成内馅。
步骤step
9
准备饺子皮,装饺子的容器内撒上干面粉。
步骤step
10
取一张饺子皮,填入肉馅,边缘抹清水。
步骤step
11
按自己的手法包成饺子状。
步骤step
12
依次做好所有的胚子。
步骤step
13
锅中注入食用油,摆入饺子生胚。
步骤step
14
煎至定型后加入清水,大约齐饺子高度一半的量,盖锅盖中小火焖煎。
步骤step
15
焖煮水分收干,撒入葱末即可出锅。
洋葱猪肉煎饺的成品图
洋葱猪肉煎饺的烹饪技巧
技巧tips
1:煎饺子的时候,火不要太大,避免夹生。
2:想吃冰花的话,清水中兑入淀粉,水跟淀粉的比例是10:1即可。
3:蘸酱:生抽,香醋即可,能吃辣的滴少许油辣子或者小米椒。
洋葱猪肉煎饺讨论
热心网友
时间:2023-11-04 22:47
洋葱猪肉水煎饺的做法
1.
面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒20分钟
2.
猪肉剁成肉馅
3.
放入切碎的洋葱
4.
加入切碎的胡萝卜
5.
加入蚝油,黑胡椒粉,蒸鱼豉油,原味鲜,盐和1勺植物油搅拌上劲
6.
醒好的面团分成若干小剂子,擀成薄片
7.
中间放入饺子馅,包好
8.
锅中加入2勺植物油,放入饺子小火煎,底部金黄后加入没过饺子底部1/3的水,盖上锅盖,转中小火,至锅中水干即可
洋葱猪肉水煎饺成品图
热心网友
时间:2023-11-04 22:47
材料
猪绞肉600克、洋葱2颗、姜末少许、蚝油1大匙、香油1大匙、黑胡椒粒少许、
烹大师1匙、水饺皮1斤。
做法
1
洋葱切细丁后加入少许盐拌匀放置约5分钟~出水后沥干
2
取一锅盆放入猪绞肉,姜末,香油,蠔油.黑胡椒后拌匀,须同方向搅拌入味后,再加入洋葱拌匀即可
3
随自己喜爱包成水饺后,平底锅放入少许油依序摆入水饺,淋上面粉水盖上锅盖焖约3~5分钟水分收干就好了~
4
面粉水~一匙面粉配上150~200cc
热心网友
时间:2023-11-04 22:48
主要原材料准备。
步骤step
2
猪肉洗净去皮切小块,生姜切末。
步骤step
3
分批放入洗净的料理杯中,搅成肉末。
步骤step
4
倒入深碗中,加入配料中除食用油以外的酱料。
步骤step
5
朝同一方向搅打上劲后腌制20分钟。
步骤step
6
切块的洋葱,胡萝卜,放入料理杯中,打成泥。
步骤step
7
挤干水分后加入腌好的肉馅中。
步骤step
8
翻拌均匀即成内馅。
步骤step
9
准备饺子皮,装饺子的容器内撒上干面粉。
步骤step
10
取一张饺子皮,填入肉馅,边缘抹清水。
步骤step
11
按自己的手法包成饺子状。
步骤step
12
依次做好所有的胚子。
步骤step
13
锅中注入食用油,摆入饺子生胚。
步骤step
14
煎至定型后加入清水,大约齐饺子高度一半的量,盖锅盖中小火焖煎。
步骤step
15
焖煮水分收干,撒入葱末即可出锅。
热心网友
时间:2023-11-04 22:48