香酥脆小河虾怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:19
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-07 06:08
〖材料〗小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐
〖做法〗准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；
2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；
3. 放入温热的油锅中，小火慢炸. 一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
热心网友
时间：2022-05-07 07:26
新鲜小河虾洗干净，控干水
加入淀粉、玉米面、面粉 ，比例是1：1：1，清水、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精，搅拌均匀
扮好后准备下油锅炸
油温五成热下油锅炸，炸好后捞出还要复炸一下
油温八成热，下锅复炸，捞出装盘
香酥可口，要趁热吃哦！
小贴士
放玉米面是为了让虾更加酥脆哦
