曝陈赫火锅店用合成肉,你知道合成肉是怎样制作的吗?
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发布时间：2022-04-23 13:21
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热心网友
时间：2023-09-08 01:39
2021年的4月25日，有网友在网络上爆料，自己在陈赫火锅店就餐的过程中，将五花肉下到火锅整整20分钟都煮不熟，向服务员咨询，服务员解释店里面所使用所销售的五花肉属于合成肉，需要煮的时间要久一些。而此次事件曝光之后，也引起了网友们对于合成肉的关注，接下来就给大家仔细聊一聊，究竟什么样的肉是合成肉以及合成肉是怎么制成的？
什么是合成肉？在餐饮行业里面，合成肉其实比较常见，尤其是自助餐厅合成肉出现的频率比较高。因为合成肉与普通市面所售的肉并没有什么区别，所以很多消费者根本分辨不清。但实际上这些人工合成的肉不仅没有任何营养物质，甚至还会危害我们的身体健康。
合成肉顾名思义就是将那些碎肉添加各种食品添加剂加工而成，其中想要制造合成肉必不可少的就是食用胶，毕竟要将碎肉重新凝结在一起，变成一块完整的肉，这样才更好出售，而且看起来有食欲。如果细心的话，在超市购买盒装的肉类时，就会发现一般配料表里面如果出现有“卡拉胶”字眼的话，说明该肉就是合成肉。虽然在这些食材里面添加一定的食物添加剂并不会有特别危害，但是如果长期食用的话，对健康是毫无好处的。
什么类型的肉高概率就是合成肉？目前在市面上常见的合成肉主要有牛排、牛肉卷，这也是为什么很多电商平台出售的牛排价格比较低廉，虽然看上去与整块牛排没什么区别，但实际上它就是将碎肉重新按压，添加了各种添加剂，重新合造而成。不仅在口感上与真正的牛排有着明显的差异并且没有营养物质，甚至使用过多时还会对健康造成危害。这种成本低廉的牛排，还是建议大家不要去购买。
虽说人类的肠道比较神奇，适量吃一些食物添加剂的话，不会造成什么影响，但是对于儿童来讲，尤其是肠道较敏感的儿童，很有可能会诱发肠病。此外合成肉处理的过程中，我们根本不知道操作人员是如是否符合卫生标准，加大了食物污染风险。
而此次陈赫火锅店被爆料出来使用合成肉，不管是对于消费者来讲还是对陈赫来讲都有一定的影响。尤其是陈赫本人作为有影响力的明星，在开店的情况下必须要为消费者负责，餐饮并不是那么简单，尤其是食品质量问题。希望陈赫能够早日出来，给消费者一个解释，不能单纯的靠名气去割韭菜。
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时间：2023-09-08 01:40
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时间：2023-09-08 01:40
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时间：2023-09-08 01:41
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时间：2023-09-08 01:41
