不锈钢碗煮东西后东西变黑了,还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 13:29

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共10个回答

热心网友时间：2023-01-19 19:36

食物变黑就不能食用了。

一般好的不锈钢，常用的食品级的不锈钢，不会出现这种情况，这个应该是不锈铁的，可以用磁铁试试，如果可以吸，就是不锈铁。吃饭最好用搪瓷，安全，卫生。

扩展资料：

辨别方法

不锈铁是含铬而不含镍的，也称为Cr不锈钢，由于镍是抗磁性元素，一般比较简单的分辨方法是看是否具有较强的磁性，即用磁铁来吸引！

在钢中含铬量大于12.5%以上，具有较高的抵抗外界介质（酸、碱盐）腐蚀的钢，称为不锈钢。根据钢内的组织状况，不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体型、铁素体—奥氏体型，沉淀硬化型不锈钢，依据国家标准GB3280—92规定，共有55个规定。

在日常生活中我们接触较多的奥氏体型不锈钢（有人称之为镍不锈）和马氏型不锈钢（有人称之为不锈铁）两大类。奥氏体型不锈钢典型的牌号为0Cr18Ni9，即“304”和1Cr18Ni9Ti。马氏体型不锈钢就是我们制造刀剪的不锈钢，牌号主要有2Cr13、3Cr13、6Cr13、7Cr17等。

由于这两类不锈钢组织成分的差异，使其内装金属显微组织也不相同。奥氏体型不锈钢由于在钢中加入较高的铬和镍（含铬在18%左右，Ni在4%以上），钢的内部组织呈现一种叫奥氏体的组织状态，这种组织是没有导磁性的，不能被磁铁所吸引。

参考资料：不锈铁-百度百科

热心网友时间：2023-01-19 20:54

用不锈钢煲煮吃，一般对人体是不会有害的！不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点： 1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。 2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。 3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是会电解的，同样会与不锈钢起化学反应。希望采纳。

热心网友时间：2023-01-19 22:29

食物变黑就不能食用了。

不锈钢钢中含有镍、钛直接煮食物的话，食物中会残留一些对身体有害的微量金属元素，不可以直接蒸煮，其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

热心网友时间：2023-01-20 00:20

绿色食物变黑了，常吃烧糊和烧焦了的食物，这是引发癌症很重要的因素。还有那些剩饭，都是不应该吃的。”听过许多人常吃剩饭菜和烧糊了的饭得病的事情。

热心网友时间：2023-01-20 02:28

不要吃，首先你的确认是否为真的不锈钢，真正的不锈钢，一两次没有差别，既然东西都变黑了，肯定不能吃。

热心网友时间：2023-01-20 04:53

食物变黑,不论什么原因都不能吃了
不锈钢碗在生产过程中，为了提高不锈钢碗的光洁度，会用一种抛光膏进行表面抛光。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。

热心网友时间：2023-01-20 07:34

食物变黑，不论什么原因都不能吃了

热心网友时间：2023-01-20 10:32

可能有毒，重金属

热心网友时间：2023-01-20 13:47

不能，有致癌物质

热心网友时间：2023-01-20 17:18

食物变黑,不论什么原因都不能吃了

不锈钢碗煮东西后 东西变黑了,还能吃吗

不锈钢碗煮东西后东西变黑了,还能吃吗