蜂蜜是凉性的吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:32

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热心网友 时间：2022-05-05 08:53

蜂蜜不属于凉性或者热性，蜂蜜性平。

1、身体虚弱，申时喝蜂蜜水。申时即下午3点至5点，是我们现在常说的下午茶时间。此时，人由于一天的工作，体力、脑力消耗较大，容易感到疲劳。尤其是亚健康和低血糖人群，这时候急需补充体力。

蜂蜜中含有40%的果糖和35%的葡萄糖，这两种糖类经过消化道后，可以被人体直接吸收，缓解低血糖。同时，蜂蜜中含有钾、钙、铜、磷以及大量的维生素，其中钾具有兴奋心脏的作用。所以，在人体感到疲劳的申时喝蜂蜜水，可以有效补充体力。

2、便秘患者早晨喝蜂蜜水。便秘的原因有很多，但结果只有一个，即大便难以排出。蜂蜜具有益气润肠的作用，可以缓解因大便干燥造成的便秘。早晨，最好选择冷白开或者低温的水冲泡蜂蜜，在空腹情况下饮用。饮用后0.5-1小时就会起作用。但如果是神经性便秘，喝蜂蜜水是没有效果的。

扩展资料：

喝蜂蜜水的误区

1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康

蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。

而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。

此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。

2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。

这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。

另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让人悄悄长胖。

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算。

3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。

食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。

熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。

参考资料来源：人民网-蜂蜜的功效有哪些？体质湿寒不宜吃蜂蜜

参考资料来源：人民网-当心！蜂蜜竟是3类人的“夺命符”

热心网友 时间：2022-05-05 10:11

蜂蜜生食和熟食有很大的区别，“生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中。”意思是蜂蜜如果生食就是凉性的食物，可以清热去火;如果熟食就是温性的食物，可以补中。这里的生食和熟食是古代加工蜂蜜的方法，现在早已弃之不用了，不过我们可以这样来解释，食用蜂蜜的温度决定蜂蜜是凉性还是温性。

打个比方，我们食用蜂蜜大都是喝蜂蜜水，改变水的温度可以改变蜂蜜的性质，如果用凉开水来冲蜂蜜水，那么就是凉性的，可以去火，治疗便秘;如果用温水冲蜂蜜水，就有补中益气的作用;如果用特别高的温度的水冲蜂蜜水，就跟喝糖水差不多，蜂蜜的功效几乎就没有了，如同《本草纲目》中所说“火过，并用不得”。

据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。

热心网友 时间：2022-05-05 11:46

蜂蜜是温性的，蜂蜜中含有大量的果糖，可以快速恢复体能，非常适合体质虚弱者长期食用，且有含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，可以帮助益气补肾、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力。

热心网友 时间：2022-05-05 13:37

蜂蜜的确是有凉性和热性之分的，不同的蜂蜜功效也不同

活血调经、滋润养颜：益母草蜜（热性）
护脾养胃、排毒养颜：洋槐蜜（热性）
美容养颜、调理内分泌：野玫瑰蜜 （热性）
蜜中上品，补血养胃、美容养颜：党参蜜（热性）
滋补肝肾、润肺明目：枸杞蜜（热性）
保肝明目、清热降火：野菊花蜜（凉性）
祛痰镇咳、清热润肺：枇杷蜜，（热性）
润肺止咳：贝母蜜（热性）
润肺理气、排毒养颜：柑橘蜜（热性）
镇静安神、养胃保肝：五味子蜜、桂花蜜、芝麻蜜（热性）
补血养胃、安神：枣花蜜、龙眼蜜（热性）
泻火解毒、润肠通便：黄连蜜、槐花蜜，荆花蜜，紫云英蜜（凉性）
清热解毒、润燥通便：油菜蜜（凉性）
养胃护肝：黄芪蜜（热性）
消食健胃、降血压：山楂蜜（热性）

中文名
蜂蜜
外文名
honey
别称
蜂糖、白蜜、食蜜、百花精等
主要原料
花蜜，蜜蜂分泌物
主要食用功效
清热，补中，润燥止痛解毒美容
适宜人群
3岁以上儿童，*
不宜人群
婴儿
食用说明
加热低于60摄氏度

热心网友 时间：2022-05-05 15:45

蜂蜜崩坏大自然的产物，其中含有特别的多的营养物质，吃多了也不会造成身体的伤害，而且在身体不舒服的患者吃下蜂蜜之后也会极大程度的调养身体，一般来说都是没有寒性的。

热心网友 时间：2022-05-05 18:10

是，胃寒的人也可以适当喝点，用热水冲淡些就好，蜂蜜很有营养，很好的

热心网友 时间：2022-05-05 20:51

可以的 蜂蜜很有好处的

热心网友 时间：2022-05-05 23:49

其实蜂蜜的确是有凉性和热性之分的，不同的蜂蜜功效也不同

活血调经、滋润养颜：益母草蜜（热性）

护脾养胃、排毒养颜：洋槐蜜（热性）

美容养颜、调理内分泌：野玫瑰蜜 （热性）

蜜中上品，补血养胃、美容养颜：党参蜜（热性）

滋补肝肾、润肺明目：枸杞蜜（热性）

保肝明目、清热降火：野菊花蜜（凉性）

祛痰镇咳、清热润肺：枇杷蜜，（热性）

润肺止咳：贝母蜜（热性）

润肺理气、排毒养颜：柑橘蜜（热性）

镇静安神、养胃保肝：五味子蜜、桂花蜜、芝麻蜜（热性）

补血养胃、安神：枣花蜜、龙眼蜜（热性）

泻火解毒、润肠通便：黄连蜜、槐花蜜，荆花蜜，紫云英蜜（凉性）

清热解毒、润燥通便：油菜蜜（凉性）

养胃护肝：黄芪蜜（热性）

消食健胃、降血压：山楂蜜（热性）

热心网友 时间：2022-05-06 03:04

蜂蜜有凉性和热性之区别，不同蜂蜜有不同功效。 凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，治疗便秘最好还是用凉性的蜂蜜。 热性：枣花蜜； 养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜； 润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜； 养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜； 助眠：龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。 药酒中可放蜂蜜，治便秘也必须要蜂蜜，治疗失眠也可用到蜂蜜。 【蜂蜜的对症】 去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 美容养颜的：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜 对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜 对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜 只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便，枣花蜜是不能通便的，便秘患者食用后会加重病情。 【食用方法】 1、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。 2、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，*一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。 3、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。 4、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。 5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。 6、食用蜂蜜时宜先独饮蜂蜜，后饮温水。 【食物相克】 《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。” 《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。” 1、葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。 3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。 4、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。 【食蜜禁忌】 以下人群要特别注意不宜食蜜： 1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。 2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。 3、肠滑腹泻者忌生食。 [注意]某些地区生长有大量剧毒的蜜源植物如雷公藤、昆明山海棠、博落回、羊踯躅等，蜜蜂采其花粉所酿的蜜，可引起中毒。这种蜜主要含有毒的生物碱，有苦、麻、涩等异常滋味。口服200~300ml，一般在24小时后出现低热、头昏、四肢麻木、恶心呕吐，以致体温升高，有的甚至循环和呼吸中枢麻痹而死亡。这种情况虽属罕见，但应引起注意。 【识别掺假蜂蜜】： 一看： 普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。 二倒： 由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力”。 三拉： 用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”，有的甚至可以长达1尺而不断。 四烫： 当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。 五摩： 如果购买乳白色或淡*的“结晶蜜”，只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。 六尝 冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色液体。如果直接品尝未经稀释的蜂蜜，下咽时甚至会感觉甜得“腻”喉咙。 七品 一般假蜂蜜是用白糖做的，为了防止白糖沉淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在舌头上，甜味过去，要是能品到涩涩的，就是假货，尽量不要食用。 【蜂蜜加糖的鉴别】 假蜂蜜是用蔗糖(白糖或红糖)加碱水熬制而成，其中没有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品质特点是，没有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口感，有白糖水的滋味。 为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂2～3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈*略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。 【药用价值】 蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。” 在临床上，蜂蜜不仅可以治疗胃炎，还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克，空腹服或用丹参15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁冲蜂蜜服，可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。为什么蜂蜜有此疗效呢？原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物，它所含的锰等无机盐，有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状。 若用蜂蜜30克，炒枣仁末15克，分2次冲服，有很好的宁心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多梦。如加入五味子9克，柏子仁9克，还可以增强记忆力，改善智能。 如果高血压、肝脏病、心脏病患者，早晚空腹饮1杯蜂蜜水，对上述疾病均有一定的疗效。若用丹参、首乌各15克，水煎取汁，冲蜂蜜1汤匙内服，功效更佳。用蜂蜜30克，精盐3克，加凉开水调匀，每天早晚各服1次，有良好的润肠通便作用，尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者。 当有呼吸道病变，出现阴虚肺燥，久咳无痰时，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，调入蜂蜜2汤匙饮用。也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量，隔水炖服，可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉，并有利于气管中的积痰顺利咳出。因此，呼吸系统疾病治好之后，如能经常饮服蜂蜜，不但可防止旧病复发，还有强壮之功。 对于生长期的儿童，蜂蜜常是他们紧喜爱的食物，蜂蜜中含有铁和叶酸，常吃可以预防和纠正儿童的贫血。 此外，蜂蜜还有润肌白肤的作用，由于蜂蜜营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是冬季气候干燥时，多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品，是由蜂蜜提炼而成的，可见它对皮肤有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂，有助美容，还能益寿延年。

热心网友 时间：2022-05-06 06:35

蜂蜜有凉性也有热性。枇杷蜜、荔枝蜜、龙眼蜜，可以根据蜜源的属性也相应的分为凉、热、热。

蜂蜜之中有热性蜂蜜存在，最常见的热性蜜种就是枣花蜜，另外益母草蜜具有活血调经的作用，也是热性蜂蜜的一种。党参蜜更是补血养胃的佳品，也属于热性蜂蜜的范围。另外枸杞蜜也是蜂蜜中的常见蜜种，这种蜜的最大功效就是滋补肝肾，也是热性蜂蜜的一种。

生活中常见的凉性蜜种也有很多，像黄连蜜、槐花蜜和紫云英蜜等，就都是凉性的蜜种，而且这些蜂蜜的清热解毒功效都很出色，特别适合于便秘和容易上火群的食用。

对于蜂蜜是凉性或热性的区分，还有另外一种说法，就是说用五十度左右的温水进行冲泡的蜂蜜就是热性的，适合脾胃虚弱的人群食用。但是用常温水直接冲泡的蜂蜜，就是凉性的，人们食用后可以起到清热泻火的作用。

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作用功效

蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处

蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果

食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力

蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果

蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度

蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）

参考资料来源：百度百科-蜂蜜

热心网友 时间：2022-05-06 10:23

蜂蜜：（润下药）
甘，平。归肺、脾、大肠经。
功效：
滑肠通便，润肺止咳，滋养补中。
应用
1、用于老人、虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入*。亦可与其它润肠药配用。
2、用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外，用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。
3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂，常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙，以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。
此外，用以涂敷疮肿、烫伤，有解毒和保护疮面的作用；又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性。
[用量、使用注意、禁忌]
15—30克。外用适量。
研究：
含果糖、葡萄糖、蔗糖、有机酸及泛酸、烟酸、维生素A、D、E等。
有杀菌作用，如痢疾杆菌与化脓性球菌于5%蜜汗中，5分钟后停止活动，20分钟即被杀灭。对创面尚有收敛和促进愈合的作用。

蜂蜜应该属于既不是属寒性,也不是温性,性平。