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如何做营养早餐家常

发布网友 发布时间:2022-04-23 13:33

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懂视网 时间:2022-07-23 10:54

1、葱花鸡蛋饼土豆鸡蛋饼

2、土豆鸡蛋饼

3、鸡蛋卷饼

4、鸡蛋豆渣饼

5、西红柿鸡蛋饼

6、黄瓜鸡蛋饼

7、芹菜叶鸡蛋饼

8、鸡蛋灌饼

1.

葱花鸡蛋饼。 鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克 小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀; 锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。

2.

土豆鸡蛋饼。 土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒 土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味; 平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。

3.

鸡蛋卷饼。 面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。 面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀; 平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀; 撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

4.

鸡蛋豆渣饼。 豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。 豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊; 平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。

5.

西红柿鸡蛋饼。 鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。 鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末; 鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀; 将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。

6.

黄瓜鸡蛋饼。 面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。 鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀,加少许食盐调味; 平底锅烧热后刷少许食油,取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内,两面都煎至黄金后出锅即可; 找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形。

7.

芹菜叶鸡蛋饼。 芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。 芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊; 平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可; 用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。

8.

鸡蛋灌饼。 面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。 取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团; 鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用; 把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分,一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点,蛋液要尽量倒的均匀些; 平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可。

热心网友 时间:2022-07-23 08:02

黑胡椒土豆鸡蛋饼

食材:鸡蛋3个,土豆100g,洋葱100g,油适量,盐适量,黑胡椒适量,辣酱1汤匙

做法:

1.鸡蛋磕入碗里,打成鸡蛋液;

2.土豆去皮后切薄片后改刀切成宽条,洋葱去老皮洗净切成小块;

3.锅里倒入植物油,6成热时倒入土豆片小火炸制变色;

4.倒入洋葱片,小火略微炸制;

5.捞出炸过的土豆条洋葱片,放凉;

6.把晾凉的土豆条洋葱片倒入鸡蛋液里,调入精盐,黑胡椒粒,搅拌均匀;

7.煎锅里倒入植物油,油热后倒入混有土豆条洋葱片的鸡蛋液,小火煎制;

8.煎至两面金黄后盛出切块,挖一汤匙辣酱浇在鸡蛋饼上即可。

韭.菜鸡蛋饼

食材:小麦面粉100g,韭.菜50g,鸡蛋50g,油适量,盐适量

做法:

1.将韭.菜洗净后,切成小段;

2.把鸡蛋和韭.菜放到一只碗中,倒入适量的面粉、水、盐;

3.用筷子搅拌均匀;

4.起油锅后,倒入准备好的面糊,两面金黄后就可以出锅了。

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