奶酪外层的红色是什么东西,可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:32
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-15 20:35
是一层蜡。这是一个特殊的包装，用于密封和保存奶酪，保持其新鲜度。它不能吃。通常，这种用蜡包裹的奶酪大多是球形的。这种奶酪是荷兰阿姆斯特丹附近阿德姆镇的特产。
在国外，它被统称为“阿德姆奶酪”，在中国，它通常被称为“红波奶酪”。这是因为它最初是通过香港传入*的，而“球”在粤语中被称为“波”，所以这个圆形的红蜡封印也被香港称为“红波奶酪”。
另外，黄蜡和蓝蜡或绿蜡密封，分别称为“黄波奶酪”和“篮波奶酪”。
扩展资料：
奶酪的营养价值
1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5、英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
参考资料来源：
人民网-奶酪也能成为减肥之友 奶酪营养知多少？
热心网友
时间：2023-10-15 20:35
奶酪外层的红色是一层蜡。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
分类
1、新鲜奶酪
不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
2、白霉奶酪
表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
热心网友
时间：2023-10-15 20:36
热心网友
时间：2023-10-15 20:36
热心网友
时间：2023-10-15 20:37
热心网友
时间：2023-10-15 20:35
是一层蜡。这是一个特殊的包装，用于密封和保存奶酪，保持其新鲜度。它不能吃。通常，这种用蜡包裹的奶酪大多是球形的。这种奶酪是荷兰阿姆斯特丹附近阿德姆镇的特产。
在国外，它被统称为“阿德姆奶酪”，在中国，它通常被称为“红波奶酪”。这是因为它最初是通过香港传入*的，而“球”在粤语中被称为“波”，所以这个圆形的红蜡封印也被香港称为“红波奶酪”。
另外，黄蜡和蓝蜡或绿蜡密封，分别称为“黄波奶酪”和“篮波奶酪”。
扩展资料：
奶酪的营养价值
1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
2、奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
3、奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
4、奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
5、英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
参考资料来源：
人民网-奶酪也能成为减肥之友 奶酪营养知多少？
热心网友
时间：2023-10-15 20:35
奶酪外层的红色是一层蜡。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
分类
1、新鲜奶酪
不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
2、白霉奶酪
表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
热心网友
时间：2023-10-15 20:36
热心网友
时间：2023-10-15 20:36
热心网友
时间：2023-10-15 20:37
