牛奶是给牛喝的,台湾林博士说对吗?
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发布时间：2022-04-23 13:31
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热心网友
时间：2023-07-03 02:28
近来全球各界权威人士,营养学家都在提倡少喝牛奶为妙,不单是某位博士的说辞.这和传统观点是相饽的.
能形成酸性环境的有效物质是氨基酸,而牛奶中含有大量的蛋白质(氨基酸),酸性环境的加剧是导致人体内钙(钙要平衡酸性)流失的原因.所以牛奶可以补钙,但又导致钙的流失,造成骨质疏松等.
网上下面一段资料参考参考:
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酸奶比牛奶好，但最好的是豆浆，尤其对于中国人！
牛奶是“上帝”给小牛准备的，连成年的牛也不能很好吸收，何况*呢。*连人奶都吸收不好，何况牛奶呢！事实上，人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数（36）比牛奶的（27）高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。
牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少，但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用（2比1），以增加吸收，保持平衡，维护心脑健康状态。所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。
人类喝牛奶的历史只有五千年，所以我们的免疫系统往往视它为入侵者。这使牛奶成为人体第一号食物过敏原。
牛奶中含有一种蛋白，叫牛血清白蛋白（BSA）。越来越多的研究证实，得儿童糖尿病与对这种蛋白的过敏有关。英国的牛奶销售委员会已经关门。科学家建议，婴儿在出生后六个月内不要吃乳制品。同时，这种蛋白还可能使钙流失，导致骨质疏松。
没错，牛奶可以使人长高，但可以使人得病；牛奶含钙，但可以带走更多的钙。
要少喝牛奶，多喝酸奶，最好喝豆浆！记住，牛奶不能强壮中国人，它只能使大部分中国人拉肚子，并可能增加乳腺增生、乳腺癌和前列腺癌的机会！天然大豆全营养，可以强壮中国人
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另外,即使是巴式消毒,也会造成大量营养的损失,尤其是牛奶中好几十种酶的全部丧失!更加剧了人体对牛奶消化的不适应!所以喝五谷豆浆要好的多.
牛奶的副面报道若是太多的曝光,那国产牛奶,蒙牛等等不就搞不下去了么!呵呵.
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牛乳是可以供人类饮用,但你知道那是什么牛乳么?
--是生鲜的有机牛乳!
热心网友
时间：2023-07-03 02:28
正常牛乳可以供人类饮用，否则欧洲人和草原民族早都消失了。
热心网友
时间：2023-07-03 02:29
热心网友
时间：2023-07-03 02:29
热心网友
时间：2023-07-03 02:30
