都知道桂圆很好吃,那桂圆和龙眼有什么区别呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:33

共12个回答

懂视网时间：2022-05-16 06:00

龙眼是我们都喜欢吃的一种水果，它甘甜可口，汁水还特别多，除了龙眼，我们肯定还知道另外一种水果，那就是桂圆，其实龙眼和桂圆是一种东西，既然这两个是同一种东西，那么我们我们叫法又不相同，那么你就会问了，龙眼和桂圆有什么区别呢？

首先是口味的不同，龙眼是直接买的水果，我们可以直接食用，果肉晶莹剔透，和荔枝有很多相似之处，汁水丰富，让人一口就想吃下去，在夏天吃龙眼也是止渴解暑的良品，但是桂圆就是没有水分，它的水分已经被晒干，口感相比龙眼就会干很多，虽然没有了水分，但是桂圆的口感是那种特别甜的。

然后就是它们功效的不同，龙眼的营养价值丰富，富含多种糖类和营养物质，可以促进血红蛋白的再生，据研究表明，龙眼还可以增加记忆，消除疲劳等等功效，桂圆我们一般都是拿出熬汤，一般不是直接食用，因为没有什么水分，直接吃就会觉得有一些干，但是如果用桂圆来和其他食物一种熬制，对人的身体也是有极大的好处，它可以帮助我们预防很多的疾病，也是一味很好的中药。

最后就是储存和价格的区别了，龙眼的口感虽然好，但是它的储存时间不长，而且我们不能一年四季都吃到它，龙眼因为是晒干储存，所以保存时间很长，我们根本不要担心它会坏掉，食用方法也是很多，所以价格也是比龙眼要贵，并且一年四季我们都能买到它。

热心网友时间：2022-05-16 03:08

桂圆和龙眼没有区别，它们是同一种水果，只是我国各地的叫法不一样。当然，根据约定俗成的做法，很多人习惯将新鲜的果实叫做龙眼，而把龙眼的干果制品叫做桂圆。有些人也习惯将新鲜果实叫做龙眼或桂圆，而把干果制品叫做龙眼干或桂圆干。

新鲜的龙眼中，每100克果肉大约含有糖分14%到17%，蛋白质大约为1.2%到1.4%，水分大约为80%。此外还含有少量膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。其中比较重要的物质有：维生素A原85毫克，维生素C43毫克，钙6毫克，铁0.2毫克，锌0.4毫克，硒0.83毫克等。

而在桂圆干中，每100克果肉大约含有糖分70%到79%，蛋白质大约为4%到5%，水分大约为15%到25%。由于水分的丢失，大多数营养素的浓度都得到了提高，但也有部分营养素损失较明显。其中：维生素A原21毫克，维生素C27毫克，钙39毫克，铁3.9毫克，锌0.65毫克，硒3.28毫克等。

总的来说，龙眼和桂圆干相比较，主要的区别如下：桂圆干的含糖量、矿物质含量基本都高于龙眼。而龙眼的水分、维生素含量基本都高于桂圆干。由于营养物质的含量差别，两者虽然大体功效是相似的，但也产生了一些区别。

虽然龙眼和桂圆干都可以补益心脾、宁心安神、补血养气，但桂圆干在补血、安神等方面的功效更强一些。因此一般来说，如果要改善失眠、健忘、贫血等问题，吃桂圆干要比吃新鲜龙眼的效果更好一些。不过从营养的角度看，桂圆干的营养毕竟有所流失，不如新鲜龙眼。

由于桂圆干的含糖量过高，每天不宜吃太多，一般5到10个就可以了，最多不要超过20个。而新鲜龙眼的含糖量低一些，每天可以吃10到15个，最多不要超过20个。无论是新鲜龙眼还是桂圆干，吃多了都有上火的风险，而且还会影响肠胃的消化以及血糖的稳定。

热心网友时间：2022-05-16 04:26

没有什么区别的，可能只是干湿的区别，桂圆一般都是湿的，它作为水果来吃，而龙眼一般是干的，属于干果。而且口感也不一样，一个比较湿润，而且有很多汁水，另外一个就比较干燥，但是甜度很高。

热心网友时间：2022-05-16 06:01

龙眼和桂圆是同一种水果，桂圆是龙眼晒干后的产物，果肉呈不规则形态，在表皮中还有很大空间没有充满整个果皮，之水较少，但味道更加甜腻。

热心网友时间：2022-05-16 07:52

桂圆和龙眼的主要区别有：桂圆是新鲜的水果，味美甘甜，而龙眼去是桂圆晒干而成的干货，只是没有了桂圆的鲜嫩口感而已。

热心网友时间：2022-05-16 10:00

是同一个水果，龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。亚洲南部和东南部也常有栽培。

热心网友时间：2022-05-16 12:25

一个是新鲜的水果，一个是经过制作加工脱水后的，更利于保存的水果，所以只是名字不一样，但实际上都是同一个水果，因为只有这样制作才可以更好的保鲜，而且也适合一年四季都使用。

热心网友时间：2022-05-16 15:06

本身并没有区别，桂圆的话是晒干的，而龙眼是新鲜的，所以带来的口感是完全不同的。

热心网友时间：2022-05-16 18:04

桂圆的个头小一点，里面的果实小一点，龙眼的个头大一点，里面的果实多一点，水分也会多一点。

热心网友时间：2022-05-16 21:19

龙眼和桂圆的区别在于龙眼是新鲜的果肉，桂圆是龙眼制成的干。

热心网友时间：2022-05-17 00:50

口感上非常相似，它们两个在本质上是属于一种的，只是前者是后者，在变干了之后做成了另一种形态的食物而已。

热心网友时间：2022-05-17 04:38

1、龙眼，因其果实呈球形，像龙的眼睛，故所以称为龙眼。它的果肉富含营养，果肉呈白色。2、桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼晒干就成桂圆了。3、龙眼可以直接吃，桂圆的果肉已经干了，泡茶更好。