清蒸鲩鱼(草鱼)的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:26
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-25 13:54
主料：草鱼1000g；
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、花椒适量、白糖适量、香菜适量
清蒸草鱼
1
草鱼洗净；
2
切段，但不要完全切断，保留一点连接；
3
盘中铺上蒜片，把鱼摆在盘中；
4
酱油，盐，料酒，白糖，干辣椒兑成汁；
5
浇在鱼上；
6
上蒸锅；
7
中火蒸20分钟；
8
端出来，撒上葱花，香菜碎；
9
锅中放油，炸制花椒；
10
浇在鱼上，即可。
小贴士
最好找个深一点的盘子，让调味汁浸没鱼肉，使鱼入味。
