『低脂瘦身』香煎基围虾怎么做如何做好
发布网友
发布时间：2023-01-26 12:22
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-14 19:39
基围虾半斤
辅料
香叶一两片 花椒5颗
八角1/8个 蒜三四瓣
白酒一调羹 油少少一点点
盐少少一点点
『低脂瘦身』香煎基围虾的做法步骤
1. 虾去头，泥肠，开背，洗净后滤干。
2. 冷油热锅，加入三四瓣拍好的蒜，香叶，八角，少许盐，花椒，炒香，八角变色
3. 大火，倒入虾，不要马上翻炒，煎到变红后翻炒
4. 小火煎到熟透，虾壳与肉间有些分离的状态
5. 倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可以，翻炒直到闻不到酒味，汤汁收干即可
