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贵阳烤鸡皮的制作方法

发布网友 发布时间:2023-01-28 15:15

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热心网友 时间:2023-10-07 16:20

1.光鸡一只,洗净抹干水分
2.将鸡对半切开,鸡脖子和鸡翅拆开
3.准备姜片和蒜瓣
4.将姜、蒜和其他调味品混合在一起,搅匀
5.用勺子将调好的酱汁淋到鸡上,任何位置都不要放过,抹匀
6.把抹过汁的鸡
7.第二天取出,把鸡排放在烤网上,底下放个烤盘垫锡纸,用于承接滴下来的油放入保鲜袋,将碗里剩下的汁也全部倒入袋中,封口,入冰箱立冷藏室腌制一天
8.烤箱200度,40~60分钟左右,视鸡的大小和个人爱好而定
9.烤好的鸡
10.取出,斩块。建议用厨房剪刀来剪开最好,不用担心肉汁四溅

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