请教一下红烧番茄牛肉面的经典做法
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发布时间：2023-01-20 03:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-26 12:24
1.准备红烧番茄炖牛腱的材料，将蒜头拍碎、葱切成约3公分宽的葱段，辣椒对切处理。
请点击输入图片描述
2.准备一锅沸水，将切块的牛腱、葱段、姜片放入沸水川烫
请点击输入图片描述
3.下油热锅，依序爆香蒜头、葱、辣椒、八角与姜片，炒出香气后把新鲜的牛番茄切块和烫好的牛腱一起放入锅内。
请点击输入图片描述
4.接着加入辣椒酱、甜辣酱、酱油、白胡椒和水，之后放入少许冰糖等。
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5.所有材料炖煮约40分钟至1小时，最后拌入烫好的面条及葱花点缀即可。
热心网友
时间：2023-11-26 12:23
1.准备红烧番茄炖牛腱的材料，将蒜头拍碎、葱切成约3公分宽的葱段，辣椒对切处理。
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2.准备一锅沸水，将切块的牛腱、葱段、姜片放入沸水川烫
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3.下油热锅，依序爆香蒜头、葱、辣椒、八角与姜片，炒出香气后把新鲜的牛番茄切块和烫好的牛腱一起放入锅内。
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4.接着加入辣椒酱、甜辣酱、酱油、白胡椒和水，之后放入少许冰糖等。
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5.所有材料炖煮约40分钟至1小时，最后拌入烫好的面条及葱花点缀即可。
