市场上的铃薯丸一般用什么粉
发布网友
发布时间:2023-01-20 02:46
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-26 04:47
市场上的铃薯丸一般用马铃薯淀粉做的。马铃薯淀粉(PotatoStarch)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎,它可以被用来作为增稠剂。太白粉(PotatoFlour)通常也被称为马铃薯淀粉,不要将两者混为一谈。尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。马铃薯粉比太白粉重量较重;马铃薯粉还有马铃薯的味道,而太白粉已经没有明显的味道。
热心网友
时间:2023-11-26 04:47
市场上的铃薯丸一般用马铃薯淀粉做的。马铃薯淀粉(PotatoStarch)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎,它可以被用来作为增稠剂。太白粉(PotatoFlour)通常也被称为马铃薯淀粉,不要将两者混为一谈。尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。马铃薯粉比太白粉重量较重;马铃薯粉还有马铃薯的味道,而太白粉已经没有明显的味道。