n3脂肪酸和ω3脂肪酸有什么区别

发布网友发布时间：2023-01-19 22:16

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热心网友时间：2023-11-25 01:04

为一组多元不饱和脂肪酸。

欧米伽3即OMEGA-3，又被写作 ω-3、Ω-3 、 w-3 、 n-3。

常见于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上， OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（ 18 个碳原子以上），其间带有 3-6 个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上，故名 OMEGA-3 。

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