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鸡蛋壳很脏,于是用自来水清洗鸡蛋壳,担心破坏鸡蛋壳上的保护膜而侵入细菌,请问用盐开水浸泡能放几天?

发布网友 发布时间:2023-01-19 22:17

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-11-25 01:07

根据盐水的浓度来确定,浓度比较高的,存放的时间就能更长一点,而且,将来食用的时候,味道也会更好一些。浓度低的,存放时间就短,容易导致鸡蛋变质。
其实,如果预计存放的时间不长,那就直接把表面洗干净,放在冰箱冷藏,通常保存一周,没什么大问题,况且,目前鸡蛋价格也不是很高,即使有个别鸡蛋因保存不当而变质*,扔了也没什么。
或者,把脏鸡蛋洗一下,先煮了吃掉。

热心网友 时间:2023-11-25 01:08

鸡蛋外壳太脏使用干燥的纸巾或者抹布擦拭鸡蛋外壳即可,注意要确保擦拭物的干燥,不要用水清洗鸡蛋。由于鸡蛋壳外面有一层“白霜”,起到封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。而用水冲洗后,“白霜”就会脱落,细菌侵入,水分蒸发,会导致鸡蛋变质。追问我们确实是因为遇到了烦恼和困惑,这才无奈上百度知道提问求助网友。请你们不要冤枉和打击无辜的百度会员。尽快恢复提问网页。谢谢!

热心网友 时间:2023-11-25 01:08

盐水浸泡鸡蛋,浓度高点不就变成盐鸡蛋了。浓度低细菌还会繁殖,腌成臭盐鸡蛋。盐水浓度还和温度有关。

热心网友 时间:2023-11-25 01:09

盐不能完全抑制细菌生长,至多放三天到五天而已。低温就半个月吧。追问我们确实是因为遇到了烦恼和困惑,这才无奈上百度知道提问求助网友。请你们不要冤枉和打击无辜的百度会员。尽快恢复提问网页。谢谢!

热心网友 时间:2023-11-25 01:07

根据盐水的浓度来确定,浓度比较高的,存放的时间就能更长一点,而且,将来食用的时候,味道也会更好一些。浓度低的,存放时间就短,容易导致鸡蛋变质。
其实,如果预计存放的时间不长,那就直接把表面洗干净,放在冰箱冷藏,通常保存一周,没什么大问题,况且,目前鸡蛋价格也不是很高,即使有个别鸡蛋因保存不当而变质*,扔了也没什么。
或者,把脏鸡蛋洗一下,先煮了吃掉。

热心网友 时间:2023-11-25 01:08

鸡蛋外壳太脏使用干燥的纸巾或者抹布擦拭鸡蛋外壳即可,注意要确保擦拭物的干燥,不要用水清洗鸡蛋。由于鸡蛋壳外面有一层“白霜”,起到封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。而用水冲洗后,“白霜”就会脱落,细菌侵入,水分蒸发,会导致鸡蛋变质。追问我们确实是因为遇到了烦恼和困惑,这才无奈上百度知道提问求助网友。请你们不要冤枉和打击无辜的百度会员。尽快恢复提问网页。谢谢!

热心网友 时间:2023-11-25 01:08

盐水浸泡鸡蛋,浓度高点不就变成盐鸡蛋了。浓度低细菌还会繁殖,腌成臭盐鸡蛋。盐水浓度还和温度有关。

热心网友 时间:2023-11-25 01:09

盐不能完全抑制细菌生长,至多放三天到五天而已。低温就半个月吧。追问我们确实是因为遇到了烦恼和困惑,这才无奈上百度知道提问求助网友。请你们不要冤枉和打击无辜的百度会员。尽快恢复提问网页。谢谢!

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