大米玉米麦子马铃薯番薯竽头板栗胡萝卜的淀粉排序

发布网友发布时间：2023-01-19 21:31

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热心网友时间：2023-04-24 09:48

其实谷物和一般食物主要含淀粉、蛋白、油脂、纤维素和水分，其它物质不足1%，含量和种类有关，也和水分有关。
一般谷物都按75%左右，13%水分的大米含77%、玉米74%、小麦72%、
板栗40%左右，马铃薯20%、芋头也20%左右，而胡萝卜只有8.8%左右
但是干的马铃薯粉、芋头粉淀粉含量高达90%

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