新型冠状病毒肺炎如何进行饮食?
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发布时间：2023-01-24 18:48
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热心网友
时间：2024-12-03 04:30
（一）普通型或康复期患者的营养膳食。
1.能量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）；通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%。
2.多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜每天500克以上，水果每天200-350克，多选深色蔬果。
3.保证充足饮水量。每天1500-2000毫升，多次少量，主要饮白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。
4.坚决杜绝食用野生动物，少吃辛辣刺激性食物。
5.食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者，可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。
6.保证充足的睡眠和适量身体活动，身体活动时间不少于30分钟。适当增加日照时间。
（二）重症型患者的营养治疗。
重症型患者常伴有食欲下降，进食不足，使原本较弱的抵抗力更加“雪上加霜”，要重视危重症患者的营养治疗，为此提出序贯营养支持治疗原则：
1.少量多餐，每日6-7次利于吞咽和消化的流质食物，以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主，注意补充足量优质蛋白质。病情逐渐缓解的过程中，可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物，随病情好转逐步向普通膳食过渡。
2.如食物未能达到营养需求，可在医生或者临床营养师指导下，正确使用肠内营养制剂（特殊医学用途配方食品）。对于危重症型患者无法正常经口进食，可放置鼻胃管或鼻空肠管，应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液。
3.在食物和肠内营养不足或者不能的情况下，对于严重胃肠道功能障碍的患者，需采用肠外营养以保持基本营养需求。在早期阶段可以达到营养摄入量的60%-80%，病情减轻后再逐步补充能量及营养素达到全量。
热心网友
时间：2024-12-03 04:30
病毒感染前期，注意补充水分和各种维生素，
在病毒感染前期，大部分人会出现低烧，浑身发冷，嗓子疼，头疼等症状，这个时期要注意补充充足的水分，有助于病毒代谢，减少病毒给身体带来的伤害，
建议每天至少6~8杯水，大概在1500~2000毫升，多次少量饮用，
在胃肠道允许的情况下，也可以多吃一些富含维生素C丰富的水果，像橙子，苹果，梨等，喝一些鱼汤，鸡汤等，饮食要以清淡容易消化为主。
感染中期要注意均衡营养，补充水分，
感染中期大部分人会出现持续高热，浑身疼痛，嗓子像吞刀片一样疼痛，这时候仍然要注意补充水分，可以适当的饮用一些柠檬汁，果蔬，饮料，酸奶，纯牛奶或者一些营养丰富的粥，
虽然持续高烧容易影响人的胃口，但是也要保证营养的摄入，每天保证充足的碳水化合物。因为碳水化合物是人体能量的主要来源，摄入足够的碳水化合物可以减轻肝肾负担，而且容易消化。
建议每天摄入谷类食物200~300克，其中要包括全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。
如果嗓子像吞刀片一样，确实难以下咽，我们可以选择流质食物，像小米粥，杂粮粥，藕粉燕麦粥，菜肉粥，鱼丸蔬菜粥等都是不错的选择。
人体在持续高烧的时候，激素代谢也会增加，这时候体内蛋白质也会被消耗，体内蛋白质是维持人体免疫系统的关键，
所以，每天要保证优质蛋白质的摄入，可以每天吃一个鸡蛋，一个巴掌大小的瘦肉，或者是一个巴掌大小的鱼肉，再加上1~2杯的牛奶或酸奶，这样才能保证优质蛋白质摄入充足，
每天要保证300~500克新鲜蔬菜的食物，这样能够及时补充维生素C。
感染后期要保证营养充足，快速补充体力，
感染新冠康复以后，抗原检测转阴，人体会逐渐的恢复体力，通过与病毒的抗争以后，人体的元气会大量消耗，
这时候可以通过食疗方来补充人体的元气，可以用北沙参10克，麦冬10克，西洋参3克来煲鸡汤，一周喝两次，就能够起到益气养阴，帮助身体康复的作用。
在饮食上，康复以后部分人会出现嗅觉减弱，吃一东西无味，这时候可以适当的吃一些咸味的东西，
或者在食物中适当的添加一些香料，像辣椒，柠檬汁等，
适当的补充高蛋白食物和主食，适当的摄入蔬菜和水果，不建议吃过于油腻难消化的食物。
