补充蛋白质简单营养又补钙,鲜香美味不上火的家常菜有哪些?
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发布时间：2023-01-25 07:13
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时间：2024-12-13 07:28
葱爆牛肉
原材料：牛羊肉500、小葱一根、蒜少量作法：1、牛肉切片，放进鸡蛋清，米酒，老抽王，腌渍十分钟，加木薯淀粉和植物油；2、锅中油烧以后炒出香味一半京葱和蒜泥；放进牛肉炒到九成熟，添加剩下的冬茹、生抽酱油、盐、鸡精粉、白胡椒、芝麻油，煸炒起锅。
耗油丝瓜
做法1.用材:黄瓜，枸杞子2.丝瓜去皮切割成滚刀块，葱姜切成薄片，枸杞子用清水泡浸一下。3.适当冷水煮沸，放少许盐，放进黄瓜绰水2min（焯一下水炒出来的黄瓜色调更漂亮）。4.捞起来过一下冷水，挤去水份备用。5.炒菜锅烧开，倒进少量植物油，下葱姜片进行爆香。6.倒进黄瓜煸炒一会儿。7.添加半勺子盐，一汤勺耗油，一小勺白砂糖。8.添加泡浸好一点的枸杞子，走红迅速炒匀，摆盘起锅就可以。
蚝油鸡翅中
原材料：鸡翅五只、耗油一大勺、生抽酱油一小勺、糖少量、大蒜要多的才好吃啊；作法1.将鸡翅清洗划两刀。加一点点油，下锅文火煎至两面金黄。2.添加鱼浆一起煎，蒜越来越香！煎出的大蒜瓣软软糯糯的也很好吃哒！3.加蚝油生抽糖煸炒。4.加适量冷水（不必太多，翅中还是比较非常容易熟，并且煎过去了）。5.开文火将鸡翅焖蒸后收汁，让鸡腿匀称裹料汁就可以出锅了摆盘（我分辨的办法是木筷可以轻松插进翅中差不多就熟透）。
老干妈烧豆腐
食物：卤水豆腐1块、平菇好多个、蒜、葱、老干妈豆豉辣椒酱。作法：1、将水豆腐切成块、平菇块丁、蒜切成片、葱切碎预留。倒进冷水，水烧开了放进1克盐，再将水豆腐放进锅里，再度烧开后捞起来预留。2、倒进油，油热之后将大蒜、葱段放进锅里煸炒香。并把老干妈放进锅里爆锅出辣椒油。把平菇放进锅里爆锅30秒。往锅中倒进1碗水，随后煮沸。3、将军用被子放进锅里走红煮1-2min，再放入1克盐、5mL生抽调味。往锅中倒进水淀粉勾芡，出锅前再撒少量味精煸炒匀均就可以。
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时间：2024-12-13 07:29
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时间：2024-12-13 07:29
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时间：2024-12-13 07:30
