红酒可以放冰箱吗 今天终于有答案了
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发布时间:2023-01-25 07:36
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热心网友
时间:2024-11-23 19:34
在储存葡萄酒的时候,许多人都认为直接塞进冰箱里就可以,认为酒柜的功能就只有冷藏。
但其实除了冷藏,酒柜还有许多冰箱无法替代的优势,如果长期不保存在专业的储存设备里,葡萄酒受损的几率就会大大提高,因此,今天,我们就来分析酒柜与冰箱的一些区别。
1. 冰箱与酒柜的区别
简单来说,家用冰箱与酒柜的区别有三:温度、湿度、避光和避震。
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都非常好。
而冰箱虽可设定温度,但其实际温度与设定温度还是有一定差距,温差可能会在5℃-6℃左右,因此冰箱里的温度实际上是处于不稳定的波动状态。这显然是对酒的保存非常不利的。